„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 11 val. 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 11 val
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 210 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 210 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 34 proc. |
| Cholesterolis 35mg | 12 proc. |
| Natris 510mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 166mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas daržovių mišinys virti lėtoje viryklėje. Tai šakninių daržovių, įskaitant bulves, svogūną ir morkas, mišinys. Salierai pridedami dėl papildomo skonio kartu su vištienos ar daržovių sultiniu. Recepte reikalaujama kumpio, tačiau galite jo palikti, jei norėtumėte patiekalo, kuriame nėra mėsos.
Norėdami greičiau patiekti patiekalą, prieš pradėdami virti, pašildykite vištienos gabalėlius. Jį galite virti ant ugnies maždaug 3–4 valandas.
Ingridientai
- 8 vidutinės bulvės
- 1 puodelio pjaustyto svogūno
- 4 morkos (supjaustytos griežinėliais)
- 2 šonkaulių salierai (supjaustyti griežinėliais)
- 4 puodeliai nesūdytų vištienos atsargų arba mažai natrio vištienos ar daržovių sultinio
- 1 šaukšto petražolių dribsnių
- 5 šaukštai sviesto
- 2 puodeliai supjaustyto kumpio arba supjaustytos rūkytos dešros
- 1 skardinė (13 uncijų) išgarinto pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
Į lėta viryklę sudėkite bulves kartu su smulkintu svogūnu, supjaustytomis morkomis ir salierais, vištienos gabalėliais, petražolėmis, sviestu ir kumpiu.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas arba tol, kol daržovės suminkštės.
Paskutinę valandą atsargiai išmaišykite išgarintą pieną.
Jei norite, sutrinkite per paskutines 20 minučių maždaug 4 šaukštais miltų ir 4 šaukštais šalto vandens.
Recepto žymės:
- Bulvė
- lėtas virimo kumpis su daržovėmis
- Garnyras
- amerikietis
