Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: nuo 2 1/2 iki 3 dešimčių (tarnauja 12)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 278 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 2 1/2 iki 3 dešimčių (12 patiekiama) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 278 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 51 proc. |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 202mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 65mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie grietinėlės sūrio šokolado sausainiai yra minkšti, nuostabios tekstūros ir skonio sausainiai. Kreminio sūrio pridėjimas kartu su sviestu suteikia šiems šokolado drožlių sausainiams sodrią, tankią, pyragą primenančią tekstūrą.
Sausainių tešla taip pat yra universali. Vietoj šokolado drožlių naudokite dalį žemės riešutų sviesto arba baltojo šokolado drožlių. Arba padarykite iš jų razinų ir prieskonių skonio brūkšnį. Norėdami sužinoti daugiau, skaitykite patarimus ir variantus.
Recepte pagaminta apie 2 1/2 tuzino, ir jį galima lengvai padvigubinti, jei naudojate 5–6 dešimtis sausainių.
Ingridientai
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 4 uncijos sviesto (kambario temperatūra)
- 1/2 puodelio šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 1/4 puodelio cukraus (granuliuoto)
- 1 didelis kiaušinis
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 1/4 puodelio miltų (universalūs)
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F / 180 F C / dujų. 4. Sutepkite sausainių lakštą, apipurkškite kepimo purškikliu be lipnumo arba patepkite pergamento popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu plakite grietinėlės sūrį, sviestą ir granuliuotą bei rudąjį cukrų iki lengvos ir purios. Plakite kiaušinyje ir vanilėje iki vientisos masės. Po truputį plakite į miltus, kepimo miltelius ir druską. Sulenkite šokolado drožles į tešlą.
Tešlą išmeskite šaukšteliais ant paruoštos (-ų) kepimo skardos (-ų), palikdami maždaug 1 colį tarp sausainių. Šie sausainiai pasklinda labai mažai. Kepkite 10–14 minučių arba tol, kol sausainiai pasidarys ir lengvai paruduos aplink kraštus.
Patarimas
- Įtraukite apie 1/2 puodelio pjaustytų pekano riešutų ar graikinių riešutų į sausainius, kad gautumėte papildomą tekstūrą ir skonį.
Receptų variantai
- Pusiau saldaus šokolado drožles pakeiskite pieno šokolado drožlėmis arba pusę jų pakeiskite žemės riešutų sviestu arba baltojo šokolado drožlėmis. Kreminio sūrio razinų sausainiai - Į tešlą įpilkite 1/2 šaukštelio cinamono kartu su 1 puodeliu razinų ir, jei norite, kapotų riešutų.
Recepto žymės:
- šokoladas
- sausainiai ir saldainiai
- amerikietis
- Kalėdas
