„Cultura RM Exclusive“ / „Line Klein“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 24 iki 36 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 98 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 24 iki 36 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 98 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 28mg | 9% |
| Natris 85mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 5% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 14mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis nuostabiai drėgnas bananų pyragas yra užkeptas su gardžia cinamono glazūra ir yra gana nesudėtingas. Receptas yra pagardintas cinamonu ir muskato riešutais, o grietinė užtikrina, kad jis išliks malonus ir drėgnas. Jei norite, netgi galite pridėti mėgstamų riešutų.
Bananų pyragas yra puikus būdas sunaikinti bananus, kurie yra pranašesni, todėl tai puiki alternatyva bananų duonai. Receptas taip pat suteikia saldų desertą, kuris yra unikalus ir tikrai nėra jūsų vidutinis šokolado ar vanilės pyragas.
Ingridientai
- Dėl bananų pyrago:
- 1 1/2 puodelio miltų (universalūs)
- Nebūtina: 1/2 puodelio riešutų (jūsų pasirinkimas, kapotų)
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio cinamono (malto)
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto (šviežiai tarkuoto arba 1/8 šaukštelio malto)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis balto granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 1 puodelis bananų (koše, maždaug 2 - 3 dideli bananai)
- 1/2 puodelio grietinės
- 2 dideli kiaušiniai (kambario temperatūroje)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Cinamono glazūrai:
- 1 puodelis konditerių cukraus
- 1/2 šaukštelio cinamono (malto)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1–2 šaukštai pieno (arba grietinėlės)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dėl torto
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Įdėkite 9 "x 13" dydžio kepimo formą su nelipnia folija.
Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, susmulkintus riešutus, kepimo soda, cinamoną, muskato riešutą ir druską. Plakti, kol tolygiai susimaišys ir atidėti.
Dideliame dubenyje kartu išplakite cukrų ir aliejų. Įpilkite bananų, grietinės, kiaušinių ir vanilės ekstrakto. Mišinį plakite dvi minutes, kol gerai susimaišys.
Naudodami didelę šakutę, rankomis įmaišykite sausus ingredientus, maišant tik iki vientisumo. Tešla bus plonos konsistencijos.
Supilkite mišinį į paruoštą keptuvę. Kepkite 30–35 minutes, kol šiek tiek paruduos, o viršutinė dalis lengvai pasisuks.
Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Dėl cinamono glazūros
Konditerijos gaminių cukrų, cinamoną, vanilės ekstraktą ir pieną ar grietinėlę išplakite. Įpilkite tik tiek grietinėlės, kad pasidarytumėte tepamą glazūrą.
Įdėkite glazūrą ant atvėsusio pyrago viršaus ir supjaustykite taip, kaip norite.
Patarimai
- Nors tai dar labiau padidina skonį, jei nesate beprotiškas dėl cinamono, ramiai praleiskite jį nuo glazūros. Jei norite tik sumažinti tai, sumažinkite matavimą per pusę. Nelaikykite cinamono pačiame torte, nes jis ir muskato riešutas suteikia tešlai malonų skonį, kuris priešingu atveju būtų švelnus. Tešla taip pat gali būti naudojama gaminant skanius keksus, kurie yra puikūs užkandžiai ar lengvi pusryčiai. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrumpinti kepimo laiką iki maždaug 20–25 minučių ir sudėti tešlą į riebalais išteptą arba išklotą muffino skardą.
Recepto žymės:
- Tortas
- desertas
- amerikietis
- šeimos vakarienė
