Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 398 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 26g | Angliavandeniai |
| 40g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 398 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 96mg | 32 proc. |
| Natris 1152mg | 50 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 26g | 9% |
| Dietinis pluoštas 5g | 18 proc. |
| Baltymai 40g | |
| Kalcis 155mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis jautienos ir brokolių kepimo receptas yra greitai paruošiamas ir lengvai paruošiamas, be to, jis turi mažai kalorijų ir greičiausiai taps jūsų ir jūsų šeimos valgymu!
Neleiskite, kad žodžiai „maišant kepti“ neleistų jums mėgautis šiuo patiekalu kaip sveikos mitybos dalimi. Jis maišant kepamas wok arba keptuvėje naudojant tik 1 šaukštą kvapnaus sezamo aliejaus, tai yra mažiau nei 1 šaukštelis pridėtinių riebalų vienai porcijai. Iš sezamo aliejaus gausite daug sodraus skonio, nepridedant daug papildomų kalorijų.
Tai taip pat būdas sunaudoti visas tas sveikas daržoves, kurias turite daržovių traškutyje. Norėdami gauti dar vieną daržovių prieskonį, įmeskite spalvotų griežinėliais supjaustytų paprikų, svogūnų, lazdelių ar plonai pjaustytų morkų kartu su brokoliais. Tačiau neapsiribokite vien tais; drąsiai leiskitės į kūrybą su bet kuriomis kitomis jums patinkančiomis daržovėmis kepdami.
Šis maistingas valgis gali būti ant stalo per 30 minučių, ypač jei prieš tai atlikote keletą paruošiamųjų darbų, pavyzdžiui, pjaustote daržoves. Tai puikus namuose paruoštas savaitės nakties valgis, greitai susiburiantis.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 svaras steiko kepsnio
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo (padalintas)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- 2 česnako skiltelės (maltos)
- 1/2 puodelio vandens
- 4 puodeliai brokolių žiedlapių (pjaustytų)
- 1/2 puodelio daržovių sultinio
- 1/4 puodelio sojų padažo
- Nebūtina: 1 šaukštas skrudintų sezamo sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Sviesto kepsnį supjaustykite plonomis juostelėmis prieš grūdus, kad būtų švelniau.
Eglė
Jautienos juosteles sudėkite į didelį plastikinį maišelį ir supilkite į 1 šaukštą kukurūzų krakmolo ir druskos. Sukratykite maišą, kad sumaišytumėte ingredientus ir kol jautiena gerai apskrus.
Eglė
Įkaitinkite sezamo aliejų didelėje keptuvėje arba kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite jautienos ir maišydami kepkite maždaug 4 minutes, kol ji nebebus rausva. Išimkite jautieną iš keptuvės, sudėkite į dubenį ir atidėkite.
Eglė
Įpilkite česnaką į keptuvę arba wok ir virkite 1 minutę, kol jis bus labai aromatingas, bet neleiskite jam degti. Tada įpilkite vandens ir brokolius. Brokolius virkite 4–5 minutes, kol brokoliai bus ryškiai žali ir pradės minkšti.
Eglė
Kol brokoliai kepa, nedideliame inde sumaišykite likusius 1 šaukštą kukurūzų krakmolo, daržovių sultinio ir sojos padažo. Gerai išplakite. Tada šį sojų padažo mišinį kartu su jautiena įpilkite į keptuvę arba apkepkite su brokoliais.
Eglė
Visą mišinį virkite dar 1–2 minutes, kol padažas sutirštės. Nukelkite nuo ugnies.
Eglė
Perkelkite į serviravimo dubenį ir pabarstykite pasirinktinai paskrudintomis sezamo sėklomis. Patiekite su troškintais rudaisiais ryžiais ir turite skanų ir gerai apkeptą patiekalą.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Kad gautumėte tikrai plonas kepsnio riekeles, jis padeda jį iš dalies užšaldyti ir supjaustyti, kol dar užšaldytas. Paruoškite daržoves naktį prieš tai, kad greičiau pavalgytumėte dieną.
Recepto žymės:
- Brokoliai
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
