Eglė valgo / Teena Agnel
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: tarnauja 4
„Hibachi“ yra tradicinis japonų stiliaus maisto gaminimo prietaisas, naudojamas mėsos, daržovių ir jūros gėrybių patiekalams gaminti. Paprastai tai metalinė kaitlentė su indu, kurioje deginama mediena arba anglis. Bet vien todėl, kad neturite jų namuose, dar nereiškia, kad negalite mėgautis to paties tipo skoniu naudodamiesi savo pačių kieme esančiomis grotelėmis.
Šis hibachi stiliaus kepsnio receptas prasideda ant grotelių ir užbaigiamas gardžiu sojų-imbierų padažu, todėl tai yra puikus vakarienės pasirinkimas. Tai ne tik sustiprina kepsnio skonį, bet ir sukuria puikų patiekalą linksmintis. Ir nors šis receptas nėra šimtaprocentinis tradicinis hibachi receptas - kadangi jūs naudosite savo groteles, o ne tradicinę kaitvietę - jis vis tiek yra puikus būdas tą pačią marinuotą mėsą patiekti jaukiuose namuose.
Pateikiame skoningą hibchi stiliaus kepsnio variantą, kuriuo esame tikri, kad visiems patiks!
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- Dėl padažo
- 1/4 puodelio mažai natrio sojų padažo
- 2 šaukštai baltojo acto
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 2 šaukštelių imbiero (tarkuoto)
- 1/2 šaukštelio baltųjų pipirų
- Dėl kepsnio
- 4 (5 uncijos) kepsniai
- 4 šaukštelių augalinio aliejaus
- 8 dideli grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Teena Agnel
Nedideliame puode sumaišykite padažo ingredientus ir užvirkite.
Eglė valgo / Teena Agnel
Nedelsdami sumažinkite šilumą iki žemos ir virkite, dažnai maišydami, 3 minutes.
Eglė valgo / Teena Agnel
Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Eglė valgo / Teena Agnel
Įkaitinkite grilį.
Eglė valgo / Teena Agnel
Kepame kepsnius iki retos.
Eglė valgo / Teena Agnel
Išimkite kepsnius iš grotelių ir supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais.
Eglė valgo / Teena Agnel
Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus.
Eglė valgo / Teena Agnel
Į karštą keptuvę sudėkite kepsnių gabaliukus ir grybus. Pagardinkite druska ir pipirais, virkite 3 minutes.
Eglė valgo / Teena Agnel
Į keptuvę įpilkite padažo ir virkite dar 2–3 minutes arba kol grybai iškeps ir kepsnys pasieks norimą banalumą.
Eglė valgo / Teena Agnel
Patiekite su savo mėgstamomis pusėmis ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Teena Agnel
Kepsnys, kurio trokštama
- Reti: nuo 120 iki 130 FMedium-Retai: nuo 130 iki 135 FMedium: nuo 140 iki 150 FMedium-Well: nuo 155 iki 165 FWell: 160 F
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- japonų
- cookout
