Kristin Zecchinelli / „Getty Images“
- Iš viso: 3 val. 5 min
- Paruošimas: 3 val. 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 pyragas (8 porcijos)
Šis skanus, intensyviai šokoladinis pyragas užpildytas naminiu tamsaus kakavos pudingu, po kurio užpilama namine plakta grietinėle.
Ingridientai
- 1/2 puodelio kakavos
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 puodeliai pieno
- 3 šaukštai sviesto
- 1 1/2 šaukštelio vanilės
- 9 colių kepimo pyrago apvalkalas (arba „Graham“ krekerio trupinio pluta)
- 2 puodeliai plaktos grietinėlės (saldintos arba plaktos)
- Nebūtina: 1 uncija. šokolado drožlės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vidutiniame puode sumaišykite kakavą, cukrų, druską ir kukurūzų krakmolą. Palaipsniui įmaišykite pieną, maišydami iki vientisos masės. Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol įdaras užvirs. Virinama užpilu 1 minutę, nuolat maišant.
Nuimkite nuo ugnies; sumaišykite su sviestu ir vanile. Supilkite į kepto pyrago plutą. Atsargiai prispauskite plastikinę plėvelę tiesiai ant pildymo; Saunus.
Šaldykite 3 - 4 valandas; nuimkite plastikinę plėvelę.
Įpilkite plaktos grietinėlės arba plaktos įdaro ir, jei norite, papuoškite šokolado drožlėmis.
Recepto žymės:
- pyragas
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
