Molly Watson
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 6 pintos (48 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 51 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 14g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 pintos (48 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 51 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 1mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 14g | 5% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 3mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kumbato gaminimas šiek tiek praskiesto medaus ir jų konservavimas išnaudoja viliojantį saldžiarūgščio skonio skonį, kad būtų galima naudoti, kai žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį jų sezonas yra per trumpas.
Man patinka, kad jie šaukšteli ant jogurto ar rikotos ar ledų - keli skrudinti, smulkinti graikiniai riešutai taip pat nepakenkia. Jie taip pat skanūs ant blynų ar vaflių. Indelyje esantis kumquat-medaus sirupas taip pat veikia kaip skani kumpio ar skrudintos kiaulienos glazūra.
Ingridientai
- 2 svarai kumquats
- 3 puodeliai vandens
- 2 puodeliai medaus
- 1/2 puodelio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Užvirinkite konservavimo virdulį, pilną vandens.
Tuo tarpu nuo kumquatų nupjaukite stiebus. Arba įmeskite po mažą skylę ar dvi į kiekvieną kumquat su skepetu ar dantų krapštuku, kad gautumėte nesmulkintus vaisius, arba kumakatus perpjaukite per pusę ir pašalinkite visas sėklas mažiau elegantiškoms dalims, kurių sėklos jau pašalintos.
Vidutiniame puode vanduo, medus ir cukrus užvirkite iki virimo. Įpilkite kumquatų ir mišinį vėl užvirkite. Sureguliuokite šilumą, kad pastovėtų tolygus troškinimas, ir virkite, nugriebdami susidariusias putas, kol kumquatas suminkštės, maždaug 25 minutės pusėms ir 40 minučių sveikiems kumquatams.
Karštus kumquat'us supilkite į sterilius pusžiedžių ar pintos stiklainius ir užsukite dangčiais. Karštu vandeniu stiklainius konservavimo virdulyje apdorokite 10 minučių.
Išimkite stiklainius ir leiskite jiems atvėsti, prieš laikydami vėsioje, tamsioje vietoje iki šešių mėnesių. Atidarę stiklainį, laikykite jį šaldytuve.
Mėgautis!
Patarimai
- Niekada anksčiau nebuvo konservuota ar konservuota? Peržiūrėkite 10 paprastų namų konservavimo žingsnių apžvalgą. Juos galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje iki šešių mėnesių.
Recepto žymės:
- kumquat
- amerikietis
- pavasaris
- pagardas
