„Maica“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Šaldytuvas: 8 val
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
„Sangria“ yra klasikinis vakarėlių gėrimas vasarai. Yra visokių klasikinio ispaniškų sangrijos receptų posūkių, pradedant nuo baltojo persiko ir mėtų sangrijos iki cava sangria - tikrai yra sangrijos receptas kiekvienam skoniui.
Ispanijoje būtent šį klasikinį sangrijos receptą rasite meniu visoje šalyje. Tai lengva pagaminti, pasižymi nebrangiais ingredientais ir labai gaivus. Tai puikus kokteilių punšas dideliam vakarėliui, o pridėję ar atimdami sodos vandenį ar citrinos sodą galite padaryti jį tokį stiprų ar silpną, kokio norėtumėte.
Nors jums gali kilti pagunda tai padaryti pigiausiu raudonuoju vynu, kurį galite rasti, atsispirkite tokiai pagundai. Nykščio taisyklė: Jei negertumėte vyno vienas, nemeskite jo į savo sangriją. Jis bus geresnio skonio, o kitą dieną taip pat nesukels pagirių!
Šis receptas taip pat yra puikus pagrindas eksperimentuoti su skirtingais vaisiais, kad šiek tiek pakeistų skonį. Išbandykite tai su ananasų, klementinų ir kriaušių gabaliukais.
Ingridientai
- 1 apelsinas (griežinėliais)
- 2 citrinos (griežinėliais)
- 1/2 puodelio cukraus (padidinkite arba sumažinkite kiekį, atsižvelgiant į pageidaujamą saldumo lygį)
- 2 (750 ml) buteliai raudonojo vyno (ispaniškas „Tempranillo“ yra geras pasirinkimas)
- 2 uncijos trigubos sek
- 1/2 puodelio brendžio
- 2 (12-uncijos) skardinių citrinų-kalkių sodos (mažai kalorijų ir mažai cukraus turinčiam variantui, pakaitinis sodos vanduo)
- 2 padėklai ledo (arba pakankamai užpildyti perforatoriaus dubenį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supjaustykite apelsiną ir citrinas maždaug 1/8 colių storio ir sudėkite juos į didelį štangos dubenį.
Įpilkite 1/2 puodelio cukraus (arba mažiau, jei norite) ir leiskite vaisiams sėdėti cukruje apie 10 minučių, tik tiek ilgai, kad vaisiai išsiskirtų iš natūralių sulčių.
Įpilkite vyno ir gerai išmaišykite, kad cukrus ištirptų.
Įpilkite trigubos sekos ir brendžio ir išmaišykite.
Įpilkite 2 skardines soda ir išmaišykite (jei gaminate tai anksčiau laiko, nepridėkite sodos, kol netrukus atvyks jūsų svečiai). Skonis dėl saldumo. Jei norite, įpilkite daugiau cukraus ar soda. Įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirps.
Į perforatoriaus dubenį įpilkite daug ledo, kad jis visiškai atvėstų. Jei patiekiate ąsočiuose, užpildykite ledu ir užpilkite sangria virš ledo.
Patarimas
- „Sangria“ visada geriausia, kai vaisiai marinuojami per naktį šaldytuve. Tiesiog nepridėkite savo gazuoto gėrimo prieš pat patiekdami.
Recepto žymės:
- Sangrija
- ispanų
- vakarėlis
- gėrimas
