„Poppy Barach“ / E + / „Getty“ vaizdai
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 dubuo (tarnauja 2)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 232 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 dubuo (tarnauja 2) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 232 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 26 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 95mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 47mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kiekvienam virėjui reikia lengvai paruoštų salotų, kurias būtų galima pagaminti akimirksniu. Šios maistingos morkų salotos yra tiek prašmatnios, kiek klasikinės. Jis randamas beveik kiekvieno prancūzų virėjo repertuare, taip pat viso pasaulio užeigose. Traškios, šviežios morkos susimaišo su ryškiu, žvilgančiu citrinos garstyčių padažu, kuris, ko gero, yra vienas lengviausių patiekalų autentiškoje prancūzų virtuvėje.
Ingridientai
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- 1/2 šaukštelio Dižono garstyčių
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 svaro morkos (nuluptos ir susmulkintos)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Nebūtina: 1 šaukštas pjaustytų šviežių petražolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame dubenyje kartu išplakite citrinos sultis, garstyčias ir alyvuogių aliejų, kol padažas visiškai susimaišys.
Išmaišykite padažą į susmulkintas morkas. Pabarstykite morkų salotas su druska, pipirais ir petražolėmis, jei naudojate.
Dar kartą išminkykite salotas, kad sumaišytų prieskonius, ir prieš patiekdami 30 minučių atvėsinkite.
Šis klasikinių prancūziškų morkų salotų receptas paruošia nuo 4 iki 6 porcijų.
Recepto žymės:
- Morkos
- morkų salotos
- salotos
- Prancūzų kalba
