Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: 16 porcijų
Paveikslėlyje nurodytam vaisiniam pyragui gaminti buvo naudojamas geltonas pyrago mišinys kartu su prieskonių mišiniu (žr. Patarimus žemiau). Tortas taip pat universalus. Vietoj graikinių riešutų naudokite pekano riešutus, jei tai turite. Į pyragą kartu su datulėmis drąsiai įpilkite 1/2 - 1 puodelio razinų ar džiovintų spanguolių arba pakeiskite jas kitu rūšies džiovintais vaisiais. Norėdami daugiau spalvų, įpilkite 1/2 puodelio žalių cukruotų vyšnių kartu su raudonaisiais.
Ingridientai
- 1 pakelis prieskonių pyrago mišinio (2 sluoksnių dydis)
- 1 pakelis (3 3/4 uncijos) tirpios citrinų pudingo mišinio
- 2/3 puodelio abrikosų nektaro
- 1/4 puodelio abrikosų brendžio
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis pjaustytų datulių
- 1/2 puodelio pjaustytų raudonųjų cukruotų vyšnių
- 1/2 puodelio pjaustytų cukruotų ananasų
- 1 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
- Glazūrai:
- 1 puodelis išsijoto miltelinio cukraus
- 2 - 3 šaukštai abrikosų brendžio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Gerai sutepkite ir miltais padalinkite vientisą 10 colių vamzdžio pyrago keptuvę.
Dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite pyrago mišinį, pudingo mišinį, abrikosų nektarą, 1/4 puodelio abrikosų brendžio ir augalinį aliejų. Plakite vidutiniu greičiu, kol tešla taps lygi, maždaug 2 minutes.
Į tešlą įmaišykite kiaušinius po vieną, kruopščiai plakdami po kiekvieno įdėjimo.
Sulenkite susmulkintus vaisius ir riešutus.
Pasukite tešlą į paruoštą mėgintuvėlio keptuvę.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 50 - 55 minutes arba tol, kol bus atlikti pyrago bandymai.
15 minučių atvėsinkite keptuvėje, tada pyragą išimkite į stovą, kad gerai atvėstų.
Norėdami gauti geriausią skonį, prieš patiekdami tortą apvyniokite ir 24 valandas laikykite šaldytuve.
Sumaišykite 2 - 3 šaukštus abrikosų brendžio su 1 puodeliu konditerių cukraus; Prieš patiekdami, pasūdykite ant vaisių pyrago, jei norite.
Patarimai
Recepto žymės:
- Ananasai
- lengvas vaisių pyragas
- desertas
- amerikietis
