Alexandra Grablewski / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 423 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 64g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 423 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 42 proc. |
| Cholesterolis 24mg | 8% |
| Natris 213mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 64g | 23 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 102mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Paprasta minkšta tešla apvyniojama aplink supjaustytus obuolius, o tada obuoliai iškepami su skaniu sirupu. Obuoliai prieš dedant į tešlą, pagardinami cukrumi ir prieskoniais.
Patiekite šį nuostabų obuolių desertą šiltai su šaukštu ledų.
Ingridientai
- 2 puodeliai miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 10 šaukštų sviesto (arba sutrinti)
- 1/2 puodelio pieno
- 4–6 „Granny Smith“ obuoliai (arba kiti virimo obuoliai, be šerdies, nulupti ir plonai supjaustyti)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, skirto pabarstyti ant obuolių
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 3 šaukštai šalto sviesto (supjaustytas mažais gabalėliais)
- Sirupui:
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus (arba rudojo cukraus)
- 2 puodeliai vandens
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 1/4 puodelio sviesto (išlydytas)
- Nebūtina: sunkus grietinėlė ar ledai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F / 190 C / Gas 5.
Švelniai sviestu ištepkite didelį, negilų kepimo indą.
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; supjaustykite svieste, kol mišinys pasidarys rupus miltai. Palaipsniui įpilkite pieno, maišydami, kad susidarytų minkšta tešla. Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus į 1/8 colių storio stačiakampį. supjaustytą tešlą supjaustykite į 5 colių kvadratus.
Ant kiekvieno tešlos kvadrato sudėkite kelis obuolių gabaliukus. Kiekvieną pabarstykite maždaug 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus ir pagal skonį lengvai apšlakstykite cinamonu ir muskato riešutu; dot su keliais gabalėliais sviesto.
Kiekvieno koldūno kraštus sudrėkinkite vandeniu; nuneškite kampus į centrą, užspausdami kraštus, kad užsandarintumėte. Pakartokite su likusiais obuoliais ir tešla.
Į paruoštą kepimo indą sudėkite koldūnus 1 colio atstumu.
Pasigaminkite sirupą ir kepkite:
Surinkite ingredientus.
Puode sumaišykite cukrų, vandenį, cinamoną, muskato riešutą ir tirpintą sviestą; užvirkite, nuolat maišydami. Supilkite sirupą ant koldūnų.
Kepkite nuo 35 iki 45 minučių arba kol koldūnai taps auksinės rudos spalvos.
Patiekite karštą su lašintu grietinėle ar šaukšteliu ledų.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- obuolys
- desertas
- pietų
- rudenį
