Švelnumas ir sveikinimai / „Getty“ vaizdai
- Iš viso: 63 min
- Paruošimas: 18 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 129 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 4 iki 6 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 129 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 26mg | 9% |
| Natris 905mg | 39 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 60mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Štai skani sriuba padės panaudoti tuos gražius žalius pomidorus prieš šalnas. Kaimo kumpis arba rūkytas kumpis daro tai sočia sriuba, puikiai tinkančia priešpiečiams ar vakarienei.
Patiekite šią „Yummy“ sriubą su šviežiai iškeptais kukurūzų kruopomis ir salotomis.
Ingridientai
- 2 šaukštų sviesto
- 4–6 uncijų šalies kumpio arba rūkyto kumpio, supjaustyto kubeliais
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 skiltelės česnako, malto
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 8 vidutiniškai žali pomidorai, nulupti ir susmulkinti
- 2 vidutiniai raudoni pomidorai, nulupti ir susmulkinti
- 1 jalapeno pipiras, sėklos ir stiebas pašalinami, sumalti
- 1/4 šaukštelio salierų druskos
- Nebūtina: brūkšnys „Tabasco“ padažo
- Druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite sviestą vidutiniame puode ant vidutinės-silpnos ugnies; suberkite kumpį, svogūną ir česnaką. Troškinkite, maišydami, kol svogūnas suminkštės. Įpilkite vištienos sultinio, pjaustytų žalių ir raudonų pomidorų, maltų jalapeno pipirų. Užvirkite; sumažinkite šilumą ir troškinkite apie 30 minučių.
Dirbdami dalimis, sriubą išplakite trintuve arba virtuviniu kombainu iki beveik vientisos masės. Jei norite sriubą pagardinti kumpio gabalėliais, prieš sumaišydami išimkite keletą kumpio gabalėlių.
Supilkite tyrę sriubą atgal į puodą ir įpilkite salierų druskos. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir 5 minutes virkite neuždengtą.
Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos, pipirų ir „Tabasco“ padažo.
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- pietų
- rudenį
