„Spencer Jones“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Šie klasikiniai vištienos kepti kepsniai yra gaminami su kubelių kepsniais. Kepsnius galite patys pagardinti mėsos plaktuku. Nurodymus rasite ekspertų patarimuose.
Patiekite keptus vištienos kepsnius su sausainiais, padažu ir bulvių koše. Pridėkite šeimos mėgstamų daržovių skaniam kasdieniam patiekalui.
Ingridientai
- 1 svaro kubo kepsniai (arba švelnus apvalus kepsnys; žr. Žemiau)
- 1/2 puodelio miltų (pagardintų druska, pipirais ir trupučiu česnako miltelių *)
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 1/2 puodelio duonos trupinių (arba krekerių trupinių; daugiau, jei reikia)
- Aliejus kepimui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Mėsą supjaustykite miltais, pagardintais druska, pipirais ir trupučiu česnako miltelių.
Pamerkite į plaktą kiaušinį.
Į mėsą įspauskite duonos trupinius arba sodos krekerių trupinius.
Kepkite maždaug 1/2 colio karšto aliejaus (maždaug 350 F) iki aukso rudos spalvos.
* Į kiekvieną miltų puodelį įberkite 2 šaukštelius druskos ir 1 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Patarimai
- Kaip patiekti apvalų kepsnį: Padėkite kepsnį ant pjaustymo lentos ir uždėkite ant mėsos plastikinio lakšto. Mėsą tepkite su dygliuotu mėsos skustuko šonu, kol kepsnys ištirps. Įmerkite jį į kiaušinį ir trupinius ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Patiekite keptus vištienos kepsnius su paruoštu padažu, bulvių koše, šparaginėmis pupelėmis ar kukurūzais ir sausainiais.
Recepto žymės:
- Kepsnys
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
