Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 18 sausainių
Šis veganiškas avižinių dribsnių spanguolių sausainių receptas sukuria tirštą ir kramtomą sausainį - tokį, koks turėtų būti avižinių dribsnių sausainis. Jie puikiai tinka visą atostogų sezoną, o lėkštė šių sausainių greitai praeis bet kokio susibūrimo metu.
Skirtingai nuo daugelio veganiškų sausainių receptų, šiam patiekalui nereikia jokių kiaušinių pakaitalų ar kiaušinių pakaitalų, todėl verta išbandyti, ar dar tik pradedate kepti veganus (ar tiesiog neturite kiaušinių pakaitalo ant rankų). Norėdami, kad šie avižiniai dribsniai būtų veganiški, be kiaušinių ir be pieno, naudokite veganišką margariną arba veganiško sviesto pakaitalą.
Ingridientai
- 3/4 puodelio veganiško margarino (arba sviesto pakaitalo)
- 1/3 puodelio baltojo cukraus
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- 1/2 puodelio sojos pieno (arba kito pieno pakaitalo)
- 1 puodelio universalių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio imbiero miltelių
- 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 3 puodeliai avižinių dribsnių (greitai paruošiami arba suvynioti)
- 1 puodelis džiovintų spanguolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 350 F. Jums nereikia sutepti sausainių lakšto pagal šį receptą.
Eglė
Dideliame dubenyje išplakite veganišką margariną su baltuoju ir ruduoju cukrumi iki vientisos ir kreminės masės.
Eglė
Įpilkite vanilės ir sojos pieno (arba kito pieno pakaitalo, kuris nėra pieniškas) ir gerai išmaišykite, kol gerai susimaišys.
Eglė
Įpilkite miltų, kepimo sodos, cinamono, imbiero miltelių, maltų gvazdikėlių ir muskato riešuto ir vėl maišykite, kol gerai išmaišysite.
Eglė
Tada įmaišykite greitai paruošiamas avižas ir spanguoles.
Eglė
Šaukštą tešlos išpilkite į 1/2 colių rutulius ant netepto sausainio lakšto ir kepkite 10–15 minučių arba iki galo.
Eglė
Leiskite atvėsti ant stovo.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jie yra malonūs, kol dar šilti, tačiau taip pat galite juos laikyti. Kad jie nebūtų kramtyti, ne ilgiau kaip 5 dienas laikykite juos hermetiškame inde kambario temperatūroje. Įdėję pusę duonos riekelių į hermetišką indą taip pat galite padėti užtikrinti, kad jie neišdžiūtų. Jei norite juos laikyti sausainių indelyje, geriau juos sudėti į indelyje užtrauktuku užfiksuojamą maišelį, kad būtų sulaikyta drėgmė ir kad jie nekramtytų. Patarimas, kaip paruošti tešlą, yra tai, kad galite paruošti tešlą ir ją šaldyti keletą kartų. dienų prieš kepimą. Norėdami dar daugiau patogumo, iškočiokite sausainius ant kepimo skardų ir užšaldykite. Tada sušalusius tešlos rutulius perkelkite į šaldymo maišelį ir galėsite bet kada iškepti partiją, net neišlydę tešlos. Įtraukite dar vieną ar dvi minutes į šaldytos tešlos kepimo laiką.
Variacijos ir pakaitalai
- Jei trūksta vieno iš prieskonių (imbiero miltelių, maltų gvazdikėlių, cinamono ir muskato riešuto), praleiskite jo be didelių problemų ir pridėkite dar šiek tiek kitų prieskonių.Jei trūkstate du iš prieskonių, jūsų avižiniai spanguolių sausainiai vis tiek bus patikimai skanūs, tačiau jie bus dar geresni, jei bus naudojamas visas prieskonių derinys.Jei atsitiktų, kad turite ant rankų moliūgų pyrago prieskonį, galite jį naudoti ir kaip pagrįstą pakaitalą. Galimas variantas, į kurį reikia įpilti 1 puodelio pjaustytų graikinių riešutų ar riešutų. Tai būtų dar vienas „superfood“ prie šių sausainių, kuriuose jau yra avižinių dribsnių ir spanguolių.
Recepto žymės:
- Sojos
- desertas
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
