Krevečių kokteilis.
„Smneedham“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 293 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 54g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 293 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 454mg | 151 proc. |
| Natris 1226mg | 53 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 54g | |
| Kalcis 209mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis alaus troškintų krevečių receptas yra įdomus būdas pakeisti savo kiaukutinių kasdienybę. Tai lengva, skanu ir naudojama alus.
Receptas labai paprastas ir užtruks apie 20 minučių nuo pradžios iki pabaigos. Krevetės iš tikrųjų nėra virtos aluje, o troškinamos virš verdančio alaus puodo. Tai prideda subtilų ir saldų apynių-citrusų skonį, kuris yra nepakartojamas ir skanus - ir keisis su kiekvienu nauju jūsų išbandytu alumi.
Kadangi krevetės nėra virtos aluje, receptą lengvai galima pritaikyti taip, kad būtų sukurta tiek porcijų, kiek jums reikia; tiesiog pridėkite arba sumažinkite krevečių, kurios patenka į garų krepšį, skaičių. Vienam asmeniui vidutiniškai patiekiama nuo 7 iki 10 vidutinių krevečių.
Paruošę patiekti, nuspręskite, ar krevetės jums patiktų šiltos, ar šaltos. Jie gali būti patiekiami atskirai su kokteilių padažo ar išlydyto sviesto šonine skaniam užkandžiui arba virš makaronų lovos ar ryžių šonui patiekti. Bet kokiu atveju, šios krevetės yra fantastiškos.
Ingridientai
- 2 svarai vidutinių žalių krevečių (apvalkale)
- 1 (12 uncijų) skardinės
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 1/8 šaukštelio druskos
- 2 šonkaulių salierai
- Nebūtina: 1 šakelės rozmarino
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į didelį indą ar troškintuvą įpilkite alaus, citrinos sulčių ir druskos.
Įpilkite savo garlaivio krepšį į puodą, įsitikindami, kad jis yra gerai virš alaus.
Salierą ir krevetes sudėkite į krepšelį ir uždenkite.
Alaus užvirkite, tada sumažinkite iki troškinimo.
Virkite, kol visos krevetės taps rausvos. Viršutinės spalvos pirmiausia keičia spalvą, todėl būtinai jas perkelkite ir patikrinkite, ar visos yra rausvos.
Patiekite šiltą arba šaltą, kaip jie yra, arba su kokteilių padažu ar tirpintu sviestu. Kadangi jie patiekiami su apvalkalu, nepamirškite pasirūpinti, kad lukštai būtų dubenyje.
Mėgautis!
Patarimai
Tinkamo alaus pasirinkimas
Svarbiausias sprendimas šiame recepte yra tas, kokį alų naudoti. Yra daugybė alaus stilių, iš kurių kiekvienas garui suteiks skirtingų skonių. Kurį pasirinksite, labai priklausys nuo asmeninio pasirinkimo, nors yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti.
- Krevetės turi labai subtilų skonį ir su jomis visada turėtų būti elgiamasi atsargiai. Žurnalistai paprastai būna lengvesni už alius ir gali būti geriausias jūsų pasirinkimas kuriant patiekalą, kuris patinka daugumai žmonių. Lagerai gali pridėti citrusinių vaisių užuominų į garų puodą ir paprastai yra teikiami pirmenybė teikiant maisto poroms. Jei norite visiško skonio ale, pabandykite išbandyti keletą lengvesnių stilių. Malonus angliškas „ale ale“ skonis būtų puiki vieta pradėti. Puikiai tinka toks vaisinis kviečių ale, kaip Oberonas. Kokybė yra svarbiausia. Nors tai tik garo puodas, jūsų pasirinkta alaus kokybė turės didelę įtaką gatavam patiekalui. Krevetės nėra pigios ir jūsų alus taip pat neturėtų būti. Be to, jei pasiimsite šešis pakelius alaus, o vienas eisite į puodą, tada galėsite su juo pasimėgauti virdami ir valgydami. Tai naudinga.
Recepto žymės:
- alaus
- užkandis
- amerikietis
- Kalėdas
