Mitchas Hrdlicka / „Photodisc“ / „Getty Images“
Juodosios pupelės yra maždaug žirnio dydžio, iki 1/2 colio ilgio, o inkstų pupelėms būdinga šiek tiek silpnesnė valties forma. Jie turi purpurinę juodą odą ir baltą centrą. Virtos pupelės turi kreminės struktūros, stiprią, šiek tiek saldaus skonio.
Juodųjų pupelių priemonės, pakaitalai ir ekvivalentai
• 1 puodelis džiovintų juodųjų pupelių = 2 - 3 puodeliai virtų juodųjų pupelių
• 1 svaras džiovintų pupelių = maždaug 2 puodeliai nevirtų
• 1 svaras džiovintų pupelių = 5-1 / 2 - 6-1 / 2 puodeliai virti
• 1 puodelis džiovintų juodųjų pupelių = 3 puodeliai virti
• 1 16 uncijų gali juodųjų pupelių = 2 puodeliai su skysčiu
• 1 16 uncijų gali būti juodųjų pupelių = 1-1 / 2 puodeliai nusausinti
• 1/6 - 1/4 svaro džiovintų pupelių = 1 porcija, virta
• 3 puodeliai virtų juodųjų pupelių = 6 porcijos
