„Phoebe Lapine“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 3-4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 541 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 85g | Angliavandeniai |
| 27g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3-4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 541 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 127mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 85g | 31 proc. |
| Dietinis pluoštas 23g | 83 proc. |
| Baltymai 27g | |
| Kalcis 270mg | 21 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis naminis vegetariškas ir veganiškas juodųjų pupelių čili receptas naudoja iš anksto paruoštas juodas pupeles ir pomidorų padažą iš skardinės. Įpilkite šiek tiek likusių ryžių, likusios quinoa arba išplakite keletą momentinių ryžių ir žalių salotų, kad tai būtų visavertis valgis.
Recepte raginama viską 20 minučių troškinti. Jei trūksta laiko, galite net šiek tiek praleisti laiką - jei turite daugiau laiko, skirkite dar keletą minučių, kad visi skoniai galėtų pilnai išsivystyti.
Ingridientai
- 1/2 svogūno (supjaustytas kubeliais)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 3 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 1 15 v.š. skardinė juodųjų pupelių (nedžiovintų)
- 1 15 v.š. skardinė pomidorų padažo
- 2 šaukštelių. kmynai
- 1/4 šaukštelio. Kajano pipirai
- 1 šaukštelis. Čili milteliai
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepkite svogūnus ir česnakus aliejuje, kol svogūnai pasidarys skaidrūs, maždaug 5 minutes.
Atsargiai įpilkite į pomidorų padažą ir juodąsias pupeles ir sumažinkite šilumą iki vidutinės-žemos. Įpilkite kmynų, kajeno pipirų ir čili miltelių, tada išmaišykite, kad gerai sumaišytų.
Uždenkite ir palikite troškinti mažiausiai 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Gerai pagardinkite druska ir pipirais.
Pritaikykite prieskonius pagal skonį.
Mėgaukitės naminiu vegetarišku juodųjų pupelių čili!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vegetariško juodųjų pupelių čili
- vakarienė
- meksikiečių
