Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: tarnauja 8
Pasukų pyragas yra varškės tipo pyragas, pagamintas iš ypatingų ir aromatingesnių pasukų. Šiame recepte naudokite užšaldytą arba atvėsintą pyrago plutą arba naudokite savo mėgstamą pyrago pyrago receptą.
Ingridientai
- 4 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio cukraus
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1 1/2 puodelio pasukų
- 1/4 puodelio sviesto (išlydytas)
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 pyrago lukštas (nekeptas 9 colių)
- 1 šaukštelis muskato riešuto (arba pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F.
Dideliame maišymo dubenyje plakite kiaušinius ir cukrų maždaug 5 minutes, kol pasidarys citrinos spalvos. Plakite į miltus. Maišant nedideliu greičiu, plakite pasukose, ištirpintame svieste ir vanilėje.
Supilkite mišinį į pyrago plutą ir padėkite į orkaitę. Viršų apibarstykite muskato riešutu. Padėkite keptuvę ar foliją ant stovo po pyragu, kad susigertų išsiliejimai. Kepkite pasukų pyragą 20 minučių. Sumažinkite šilumą iki 325 F ir kepkite 20-25 minutes ilgiau, kol pyragas pasidarys.
Recepto žymės:
- pyragas
- desertas
- pietų
- šeimos vakarienė
