Diana Rattray
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 774 | Kalorijos |
| 52g | Riebalai |
| 31g | Angliavandeniai |
| 43g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 774 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 52g | 67 proc. |
| Sotieji riebalai 22g | 112 proc. |
| Cholesterolis 352mg | 117 proc. |
| Natris 2237mg | 97 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 31g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 43g | |
| Kalcis 485mg | 37 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis unikalus pusryčių užkandis pagamintas iš virtų kruopų pagrindo. Kiaušiniai, sūris ir dešra ar šoninė apkepa kruopas. Kumpis supjaustytas kubeliais yra dar viena galimybė, arba padaryti jį be mėsos, arba su vegetarišku mėsos pakaitalu. Tai puikūs šeimos stiliaus pusryčiai ar užkandžiai pusryčiams.
Receptas yra stebėtinai lengvas, greitai pagaminamas. Tiesiog įmeskite į orkaitę ir kepkite!
Ingridientai
- 1/2 svaro kiaulienos dešros arba 4–6 juostelių šoninės
- 1 šaukštelis druskos (plius daugiau, pagal skonį)
- 2 1/4 puodelio vandens
- 3/4 puodelio nevirtų kruopų (greitai)
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 puodelio pieno
- 1/2 puodelio susmulkinto Čedaro sūrio
- 4 dideli kiaušiniai
- šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F (165 C / 3 dujų). Sviestu ištepkite 8 colių kvadratinį kepimo indą.
Sunkioje keptuvėje ruda dešra, suskaidoma mentele. Nusausinkite riebalų perteklių; atidėti. Jei naudojate šoninę, pakepinkite iki traškumo, nusausinkite ir sutrinkite.
Puode užvirinkite pasūdytą vandenį ir užmaišykite kruopas. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite 5 minutes ilgiau, retkarčiais pamaišydami.
Vidutiniame puode arba garsiakalbyje ištirpinkite sviestą; įmaišykite miltus ir pipirus. Virkite, maišydami, 2 minutes. Palaipsniui įmaišykite pieną. Virkite, nuolat maišydami, kol sutirštės. Įpilkite sūrio, maišydami, kol sumaišys.
Į išvirtas kruopas įpilkite nusausintos dešros arba šoninės ir pusę sūrio padažo.
Šaukštą mišinio supilkite į paruoštą kepimo indą. Didelį porciją šaukštelio užpakalinėje dalyje padarykite keturis įpjovas į kruopas. Įmuškite kiaušinį į kiekvieną įdubą. Pabarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Kepkite apie 18–22 minutes arba tol, kol kiaušiniai bus paruošti kaip norite. Įkaitinkite likusį sūrio padažą ir aptepkite kiaušinius arba patiekite šone.
Recepto žymės:
- Kruopos
- pusryčiai
- pietų
- Kalėdas
