Ant grotelių keptos askaloninės česnakai ir raudonojo vyno briedžių kepsniai

Joff Lee / „Getty Images“

• Iš viso: 29 min
• Paruošimas: 15 min
• Virėjas: 14 min
• Išeiga: 2 briedžių kepsniai (2 porcijos)

įvertinimai Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
1013	Kalorijos
45g	Riebalai
26g	Angliavandeniai
111g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 2 briedžių kepsniai (2 porcijos)
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	1013
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 45g	58 proc.
Sotieji riebalai 15g	75 proc.
Cholesterolis 303mg	101 proc.
Natris 1392mg	61 proc.
Bendras angliavandenių kiekis 26g	9%
Dietinis pluoštas 2g	7%
Baltymai 111g
Kalcis 217mg	17 proc.
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

Elniai yra gana skanūs, jei tinkamai paruošti. Marinuoti raudonojo vyno mišinyje ir kepti iki tobulumo, šie briedžių kepsniai yra tikrai būtini mėsos mėgėjams.

Ingridientai

• 2 briedžių kepsniai
• 1/2 puodelio / 120 ml sauso raudonojo vyno
• 2 šaukštai / 30 ml alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas / 15 ml askaloninių česnakų (smulkiai pjaustytų)
• 1 česnako skiltelė (malta)
• 1 šaukštelis / 5 ml jūros druskos
• 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml džiovintų čiobrelių
• 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml juodųjų pipirų

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Briedžių kepsnius sudėkite į uždaromą plastikinį maišelį. Sumaišykite likusius ingredientus ir supilkite ant mėsos, įsitikinkite, kad visi paviršiai yra gerai padengti. Išleiskite orą iš maišo, užsandarinkite ir leiskite mėsai marinuoti 12–24 valandas šaldytuve.

Įkaitinkite grilį ant vidutinio stiprumo ugnies. Išimkite kepsnius iš maišo ir išmeskite marinatą.

Padėkite kepsnius ant grotelių ir kepkite 6–7 minutes iš vienos pusės.

Kai kepsniai iškeps iki reikiamo švelnumo, išimkite ir leiskite pailsėti 5 minutes.

Patiekite su pakepintais svogūnais ir keptomis daržovėmis.

Recepto žymės:

• vyno
• priešpiečiai
• amerikietis
• cookout

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!