„bhofack2“ / „iStock“ / „Getty Images Plus“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: tarnauja 8
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 213 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 patiekiamos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 213 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 115mg | 38 proc. |
| Natris 452mg | 20 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 122mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Meduoliai su medumi ilgai buvo populiarus prieskonių tortas, tikriausiai datuojami 1700-aisiais. „Lafayette“ meduoliai, dar žinomi kaip Mary Ball Washington imbiero duona , yra panašus receptas.
Į šį imbierinių patiekalų receptą įeina melasa imbiero miltai, kiaušiniai, cinamonas ir pasukos, kad būtų puikus atostogų ar bet kuriuo metų laiku saldus gėrimas. Drąsiai įmaišykite į meduolius šiek tiek razinų ar serbentų.
Šiuos meduolius virkite su saldinta plakta grietinėle ar desertiniu padažu.
Ingridientai
- 1 puodelis / 4 1/2 uncijos universalių miltų
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių malto cinamono
- 1 šaukštelio malto imbiero
- 1 didelis kiaušinis (lengvai sumuštas)
- 5 šaukštai rudojo cukraus (supakuotas, šviesus arba tamsus)
- 1/2 puodelio tamsios melasos
- 1/2 puodelio pasukų (arba rūgštaus pieno)
- 1/4 puodelio išlydyto sviesto (arba sutrinkite)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Riebalus ir miltus ištepkite 8 colių kvadratine keptuve.
Dubenyje sumaišykite miltus, druską, soda ir prieskonius. Išmaišykite arba išplakite, kad gerai sumaišytumėte ir atidėtumėte.
Maišymo dubenyje sumaišykite sumuštą kiaušinį, cukrų, melasą, pasukų ir tirpintą sviestą. Plakite iki vientisos masės.
Palaipsniui pridėkite išsijotus sausus ingredientus; maišant maišyti. Plakite iki vientisos masės.
Pasukite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Patarimas
- Pasukos padidina pyrago tešlos rūgštingumą, todėl pyragas tampa švelnus ir drėgnas. Jis sąveikauja su kepimo soda, pridedamas anglies dioksido, kuris pašviesina pyragą. Jei neturite pasukų, galite pasigaminti rūgštaus pieno su citrinų sultimis arba actu ir pienu. Tiesiog įpilkite 1 1/2 šaukštelio citrinos sulčių arba acto į savo matavimo puodelį ir įpilkite pieno į 1/2-puodelio liniją. Leiskite mišiniui pastovėti mažiausiai 5 minutes.
Recepto žymės:
- pasukų pyragas
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
