Eglė / Cara Cormack
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 24 mini spurgos (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 187 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 mini spurgos (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 187 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 11 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 24mg | 8% |
| Natris 299mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 72mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Keletas dalykų yra tokie nuostabūs kaip karšta, šviežia spurga. Aromatas užpildo virtuvę ir jūs negalite laukti, kol įkris į šiltą tešlą ir purią glazūrą. Na, išskyrus kepimo dalį. Įrengti spurgų kepimo stotį gali būti gana skaudu, jau neminint dietos kaltės dėl viso to aliejaus. Laimei, keptos spurgos puikiai tinka, ypač šiltos iš krosnies su puriu glajumi. Taip, be abejo, yra lašinama glazūra. Tai spurgos reikalavimas.
Aš gaminau keptas spurgas tiek mini, tiek standartinio dydžio spurgų keptuvėse, bet aš taip pat mėgstu padaryti „skylutes“ mini kekso skardoje. Kol jo ne per daug užpildysite, gausite apvalius pyragus, kurie iškart pasirodys, paruoštus jų glazūrai. Be to, padaryti juos mini reiškia, kad galiu turėti daugiau, ir tai visada yra mano mėgstamiausia dalis!
Ingridientai
- Spurgams:
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto, išlydytas
- 1 šaukštelio vanilės
- 1/2 puodelio pasukų
- 1 puodelio universalių miltų
- 1/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
- Glazūrai:
- 1/2 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių
- 2 šaukštų grietinėlės arba pusės ir pusės
- 1/4 puodelio pistacijų, nuluptų ir smulkiai supjaustytų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Cara Cormack
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Į didelį dubenį supilkite kiaušinį ir cukrų ir, naudodami stovą ar rankinį mikserį, išmaišykite, kol pašviesės spalva.
Eglė / Cara Cormack
Sumaišykite ištirpintą sviestą, vanilę ir pasukų pieną.
Eglė / Cara Cormack
Atskirame dubenyje išsijokite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
Eglė / Cara Cormack
Į drėgnus produktus įpilkite sausų ingredientų ir maišykite, kol sumaišysite.
Eglė / Cara Cormack
Apipurkškite 24 dalių mini muffino keptuvę nelipniu virimo purškikliu.
Eglė / Cara Cormack
Tešlą tolygiai padalykite į kiekvieną puodelį. Neužpildykite viršuje, nes spurgos sukurs „bandelės viršų“. Naudokite vienos uncijos samtelį, bet užpildykite tik tris ketvirtadalius kelio, kad apytiksliai 3/4 uncijos būtų kiekvienoje bandelėje.
Eglė / Cara Cormack
Kepkite 14-15 minučių.
Eglė / Cara Cormack
Prieš išimdami spurgas iš keptuvės, atvėsinkite bent 15 minučių.
Eglė / Cara Cormack
Padarykite glazūrą įpildami šokolado drožlių į indą, kuriame galima naudoti mikrobangų krosnelę, ir kaitinkite 30 sekundžių.
Eglė / Cara Cormack
Išmaišykite ir kaitinkite dar 30 sekundžių.
Eglė / Cara Cormack
Tęskite tol, kol traškučiai ištirps ir įpilkite grietinėlės arba pusę ir pusę.
Eglė / Cara Cormack
Šokoladas akimirksniu susigers, bet toliau plaks ir vėl atsipalaiduos.
Eglė / Cara Cormack
Eglė / Cara Cormack
Glazūrą tolygiai užpilkite ant spurgų.
Eglė / Cara Cormack
Pabarstykite ant smulkiai supjaustytų pistacijų.
Eglė / Cara Cormack
Recepto žymės:
- Kepiniai
- desertas
- vidurio rytuose
- kepti
