Diana Rattray
Kartu su standartine greita duona ir šoniniais patiekalais cukinijos yra puikus pyragų ir bandelių priedas, jas galima kepti arba sriubose išsikepti. Šaldytuve galite laikyti susmulkintas cukinijas, kad galėtumėte jas naudoti ištisus metus, arba galite su ja gaminti skanėstus, marinatus ir čatnį.
Čia yra keletas mūsų mėgstamų cukinijų receptų.
-
Cukinijų blynai
Diana Rattray
Šie kvapnūs mažieji blynai gaminami su šviežiomis cukinijomis ir parmezano sūriu kartu su šviežiais arba džiovintais bazilikais. Suplanuokite, kad susmulkintos cukinijos valandą ar dvi nutekėtų, kad būtų kuo daugiau drėgmės.
-
Cukinijos ir žalias pomidoras atsigaivina
Diana Rattray
Šis saldus cukinijų ir žalių pomidorų patiekalas gaminamas su cukinijomis, žaliais pomidorais, paprikomis ir svogūnais, kartu su įvairiais prieskoniais. Tai puikus malonumas dešrainiams ar mėsainiams ir yra puikus būdas naudoti papildomus žalius pomidorus ir cukinijas.
-
Taco įdaryti cukinijos
Diana Rattray
Taco prieskoniais sumalta jautiena yra puikus šių cukinijų moliūgų valčių įdaras. Įdarytas cukinijas apibarstykite smulkintu sūriu ir taco padažu.
-
Cukinijos bulvytės
Nuotrauka ir receptas: Diana Rattray
„Panko“ duonos trupiniai ir parmezano sūris daro šias keptas cukinijų bulvytes traškias ir skanias. Norėdami kiek įmanoma sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį, galite naudoti kiaušinių baltymus ar kiaušinių pakaitalą. Šios bulvytės yra puiki alternatyva prancūziškoms bulvytėms, jos puikiai tinka su sumuštiniais, mėsainiais ar keptais kepsniais.
-
Troškintos cukinijos
Diana Rattray
Cukinijos ir pomidorai susideda iš šio puikaus skonio ir paprasto šonine troškinto cukinijos patiekalo. Tai puikus būdas naudoti jūsų šviežias cukinijas, ir tai daro nuostabų patiekalą patiekti su kepsniu, žuvimi ar vištiena.
-
Cukinijos parmezanas
esseffe / „Getty Images“
Supjaustyta cukinija kepama su parmezano sūriu, baziliku, raudonėliu, pomidorais ir kitais šviežiais ingredientais. Cukinijų parmezanas yra puiki alternatyva baklažanams ir iš jos gaminamas puikus šeimos valgis ar patiekalas iš bandelių.
-
Lengvas šokoladinis cukinijų pyragas
Diana Rattray
Tortų mišinys leidžia šį šokoladinį cukinijų pyragą lengvai paruošti, o susmulkintos cukinijos jį laiko drėgną ir skanų. Šis puikaus skonio cukinijų „Bundt“ pyragas apima šokolado drožles ir kapotus riešutus.
-
Cukinijų duona
Diana Rattray
Į šį mėgstamą cukinijos duonos receptą įeina cinamonas ir pjaustyti graikiniai riešutai, iš jų gaminami 2 kepalai. Šioje duonoje naudokite graikinius riešutus ar pekano riešutus ir įpilkite šiek tiek razinų ar džiovintų spanguolių, kad būtų šiek tiek papildomo skonio.
-
Cukinijų kvadratai
Nuotrauka: Diana Rattray
Šios nesudėtingos, pikantiškos quiche stiliaus cukinijų aikštės gaminamos su kiaušiniais, šonine ir cukinijomis. Jie yra gryni ruošti ir kepti patiekalų patiekalai, gaminantys puikų pusryčių patiekalą ar užkandį vakarėliui. Patiekite su pomidorų salsa ar marinara padažu iš šono, kad gautumėte puikų užkandį ar priešpiečius.
-
Cukinijos ir vasaros skvošo paplotėlis
DL Rattray
Šis paprastas cukinijos ir geltonojo moliūgo derinys yra puikus būdas švęsti šviežias vasarines daržoves. Ši cukinijos ir vasaros moliūgo užkepėlė yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo, ir ją labai lengva sudėti.
-
Cukinijos keksas
Diana Rattray
Šie cukinijos keksai gaminami su susmulkintomis morkomis ir cukinijomis kartu su cinamonu ir ruduoju cukrumi. Tai skanūs bandelės, puikus būdas naudoti cukinijas. Įpilkite 1/2 puodelio susmulkintų riešutų, jei norite.
-
Skillet geltonasis skvošas arba cukinija su svogūnais ir šonine
Diana Rattray
-
Baklažanų ir cukinijų užkepėlė
Diana Rattray
Natūralus baklažanų ir cukinijų derinys yra patobulintas pomidorais, sūriu ir pagardais. Puodai užpilami sviestiniu džiūvėsėlių antpilu.
-
Keptos cukinijų monetos
Diana Rattray
Šios keptos cukinijos monetų riekelės yra giliai apkeptos parmezano ir panko džiūvėsėlių danga. Patiekite su paprastu saldžiųjų pipirų šaukšteliu, kad gautumėte skanų užkandį.
-
Cukinijų avižinių dribsnių pyragas
Jamesas Baigrie / Fotoknyga / „Getty Images“
Tai yra drėgnas ir skanus cukinijų avižinių dribsnių pyragas, iškeptas „Bundt“ pyrago keptuvėje arba stačiakampėje keptuvėje. Prieskoninis rudojo cukraus pyragas gaminamas pridedant avižų, cukinijų ir kapotų riešutų.
-
Vištiena ir cukinija su česnako kremo padažu
Diana Rattray
Patiekite šią skanią vištieną ir cukiniją su česnako kremo padažu ant karštų virtų makaronų, ryžių ar linguino.
-
Cukinijos ir pomidorai su sūriu
Diana Rattray
Šis skanus, maloniai pagardintas cukinijų ir pomidorų derinys iškeptas su fontina arba mocarelos sūriu.
-
Karinga cukinijų sriuba
Diana Rattray
Ši lengva ir skani cukinijų sriuba yra pagardinta kario milteliais, trupučiu morkų ir obuoliais.
-
Lengvas cukinijų morkų pyragas
Diana Rattray
Morkos pyrago mišinys šį šviežią cukinijų pyragą greitai paruošia ir kepa, o pridėjus ananasų ir pasirinktinai kokoso, jis suteikia puikų skonį ir tekstūrą.
-
Cukinijos duona su prieskoniais
Diana Rattray
Pilno grūdo kvietiniai miltai ir obuolių padažas suteikia šiai kvapniai prieskoninei cukinijos duonai ypatingą tekstūrą ir drėgmę. Obuolių padažas taip pat padeda sumažinti šios duonos aliejų.
-
Ratatouille su baklažanais ir cukinijomis
„Smneedham“ / „Getty Images“
Patiekite šį skoningą daržovių derinį su ant grotelių kepta, skrudinta ar virtine mėsa, žuvimi ar paukštiena. Daržovės šiame skaniame ratatouille su baklažanais ir cukinijų patiekalais yra baklažanai, svogūnai, pomidorai ir cukinijos.
-
Vištienos ir cukinijos keptuvė
Diana Rattray
Vištienos krūtinėlės, pomidorai ir cukinijos susideda į skanų Alfredo padažą šiame vištienos ir cukinijos keptuvės patiekale.
-
Kreolinio stiliaus cukinijos su pomidorais ir pipirais
Diana Rattray
Cukinijos ir pomidorai įgauna kreolų skonį su kreolų prieskonių prieskoniu ir Šv. Trejybės Cajun ir kreolų virtuvės patiekalais: svogūnais, salierais ir paprikomis.
-
Cukinijos sausainiai
„Sheri L Giblin“ / „Getty Images“
Dar vienas būdas naudoti šviežiai tarkuotas cukinijas! Šie nesunkūs cukinijų sausainiai yra skanūs ir universalūs. Vienas skaitytojas pasiūlė paprastą sausainių apledėjimą. Įpilkite šokolado drožlių ar riešutų.
-
Barbo cukinijos pyragas
Diana Rattray
Šis lengvai drėgnas cukinijų pyragas užpildytas susmulkintomis cukinijomis ir smulkintais graikiniais riešutais. Įmaišykite cukraus pudrą ar dulkes.
-
Cukinijos pyragėliai su parmezano sūriu
„StockFood“ / „Getty Images“
Šių lengvų cukinijų pyragų tešlą reikia greitai paruošti. Jie kepami kaip blynai.
-
„Crock Pot“ cukinijos
Diana Rattray
Šis klasikinis cukinijų ir pomidorų derinys virti lėtoje viryklėje. Tai puikus būdas naudoti gausias šviežias cukinijas tiek iš savo sodo, tiek iš rinkos.
-
Cukinijos užkepėlė su pomidorų padažu ir šonine
„Westend61“ / „Getty Images“
Šis lengvai paruoštas cukinijų pyragas su pomidorų padažu ir šoninės padažu yra pagardintas šiek tiek lašinių ir traškiu krekerių bei parmezano sūrio užpilu. Puode naudokite pomidorų padažą arba supjaustytus pomidorus.
-
Vištienos cukinijos užkepėlė
Diana Rattray
Įdaro trupiniai sudaro šios skanios vištienos cukinijos užkepėlės dalį. Tai paprastas ir skanus kasdienis šeimos pyragas.
-
Cukinijos grūdas su čederio sūriu
Laurentas Rouvraisas / „Getty Images“
Šis cukinijų gratinas pagamintas su pagardintu baltuoju padažu, sūriu ir džiūvėsėliais. Nedrąsiai įpilkite bekono ant viršaus.
-
Kiaulienos gabaliukai su cukinijomis, pomidorais ir mocarelos sūriu
Diana Rattray
Šie kiaulienos kotletukai troškinami su pomidorais, ryžiais ir cukinijomis.
