Sluoksniuotos šokolado žemės riešutų skiltelės.
Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 4 dešimtys (48 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 130 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 dešimtys (48 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 130 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 2mg | 1% |
| Natris 56mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 26mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis saldainis savo skoniu panašus į „Goo Goo Cluster“, o receptą stebėtinai lengva paruošti.
Šiam sluoksniuotam saldainiui lengvai sumaišomas fondantinis mišinys, kurį reikia sumaišyti ir išvynioti, užtrunka apie 10–15 minučių. Likę ingredientai išlydomi ir sujungiami, kad susidarytų apatinis ir viršutinis sluoksniai.
Ingridientai
- 1 svaras miltelių cukraus (apie 3 1/2 puodeliai neišplauti)
- 2/3 puodelio saldinto kondensuoto pieno
- 3/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 2 puodeliai šokolado drožlių (pusiau saldūs)
- 2 puodeliai sviesto drožlių drožlių
- 16 uncijų žemės riešutų (kapotų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, saldintą kondensuotą pieną ir kvapiąsias medžiagas. Gerai išmaišykite, rankomis gerai išmaišydami.
Išvyniokite mišinį tarp dviejų plastikinės plėvelės lakštų, kad susidarytų 13 colių – 9 colių stačiakampis.
Supjaustykite valcuotą fondantą ant kepimo skardos be apvado ir atšaldykite, kol kruopščiai atvės ir sukietės. Dedame į šaldiklį maždaug 15 minučių.
Tuo tarpu dvigubo katilo viršuje virš karšto vandens ištirpinkite šokolado ir butterscotch gabaliukus.
Įmaišykite susmulkintus žemės riešutus.
Pusę šokolado mišinio išplakite ant sviestu pateptos kepimo skardos dugno.
Atsargiai uždėkite atšaldytą šermukšnio sluoksnį ant šokolado ir žemės riešutų sluoksnio.
Ant fondanto sluoksnio paskleiskite likusį šokolado mišinį. Šaldykite iki tvirtos.
Prieš pjaustydami leiskite stovėti kambario temperatūroje apie 10 minučių.
Supjaustykite mažais kvadratėliais arba juostomis (maždaug 1 1/2 colio).
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
Laikyti hermetiškame inde šaldytuve, atskirtą vaško popieriaus lapais.
Recepto žymės:
- „Fondantiniai“ saldainiai
- sausainiai ir saldainiai
- pietų
- Kalėdas
