„Getty“ vaizdai / „Photodisc“ / „Wataru Yanagida“
Kietas, gaivus ir visiškai sveikas užkandis, agurkai nusipelno vietos kiekviename sode. Nesvarbu, ar domitės šviežiu valgymu, ar marinavimu, tikrai rasite įvairovę, tinkančią jūsų erdvei ir jūsų poreikiams. Auginti agurkus lengva, jei laikysitės kelių pagrindinių taisyklių.
Agurkų rūšys
Paprastai agurkus skirstome į dvi rūšis: pjaustymą ir marinavimą. Pjaustyti agurkai auginami šviežiam valgymui ir paprastai užauga maždaug aštuonių colių ilgio, o oda lygi. Marinuoti agurkai renkami daug mažesni - nuo dviejų iki trijų colių „kukurūzų“ rūšims ir iki keturių iki penkių colių įprastų marinuotų agurkų derliui. Nuplikyta oda yra tikras ženklas, kad auginate marinuotą agurką. Žinoma, galite marinuoti „pjaustykles“ (su šiek tiek mažiau skaniais rezultatais), o „skynėjus“ galite valgyti šviežius, todėl kad ir ką auginate, abejotina, ar turėsite problemų sugalvodami, kaip juos valgyti.
Taip pat yra ilgų, liesų agurkų, paprastai vadinamų „ilgais agurkais“, „mielais, mažais citrinos formos agurkais“ ir „be burnočio“ agurkais, kurie nesukuria sėklų (ir yra tinkami tiems, kurių virškinimo sistema agurkams kelia nemalonumą).
Kaip auginti agurkus
Pirmas dalykas, kurį reikia atsiminti, kad agurkai ir vėsus oras nesimaišo. Agurkų sėklos sudygs tol, kol dirvos temperatūra nesieks maždaug 70 laipsnių, o augalai tiesiog sės ten, o nieko nedaro, nebent orai būtų nuolat šilti. Atsižvelgdami į tai, nesirūpinkite tiesiogiai sėti agurkų sėklas, praėjus trims ar keturioms savaitėms po paskutinės šalčio dienos. Galite daigus pradėti auginti lauke, tačiau, atėjus tinkamam orui, jie taip greitai auga, kad tai tikrai neišsaugos daug laiko.
Antras dalykas, kurį reikia atsiminti, kad agurkai mėgsta vandenį. Jie turės būti nuolat drėgni, o pradėję duoti vaisių reikės dar daugiau vandens. Reguliarus laistymas ir geras organinio mulčio sluoksnis yra būtini.
Agurkai yra sunkūs tiektuvai. Pasodinkite juos į sodo dirvą, patręštą kompostu ar kompostu. Jei auginate juos induose, puikiai tiks geras ekologiškas vazonų dirvožemis su trupučiu komposto ar vermikomposto. Sode užaugintus agurkus kas mėnesį maitinkite žuvies emulsija arba komposto arbata, o kas savaitę auginamus agurkus maitinkite praskiesta žuvų emulsijos arba komposto arbatos doze, maždaug 1/4 stiprumo.
Galiausiai, norint išrauti agurkus, reikės stipraus grotelių. Jūs galite tiesiog leisti jiems sustingti, tačiau išlukštentų agurkų derlius paprastai būna didesnis ir mažiau kenkėjų bei ligų.
Kenkėjai ir ligos
Agurkus dažniausiai užpuola agurkų vabalas ir miltligė. Norint abu kontroliuoti, reikalingas kruopštumas ir greiti veiksmai.
Rekomenduojamos veislės
- Pjaustyklės: Mėgstamiausi įpėdinių pjaustyklės yra „Longfellow“, „Japanese Climbing“, „Marketmore“ ir „Suyo Long“. Geri hibridiniai pjaustyklės yra „Burpless“, „Early Pride“ ir „Fanfare“. Marinuoti agurkai: „Mažasis lapas“, „Parigno Cornichon“, „A & C marinavimas“ ir „paryžietiški“ yra skanūs, patikimi marinuoti agurkai. Talpyklos konteineriams: Kai kurios puikios „Bush“ tipo konteinerių rūšys yra „Bush Pickle“, „Sallad Bush“ ir „Spacemaster“. Kažkas kitokio: Keletas unikalių agurkų, į kuriuos reikia išbandyti, yra „Citrina“, šiek tiek geltonos spalvos paveldas, primenantis (jūs spėjote!) Citriną; „Richmond Green Apple“, kurie yra gražūs, apvaliai ryškūs obuolių žalieji pyragaičiai, ir „Hmongo raudonasis“, labai skanus agurkas, kurio oda bręstant tampa raudona.
