Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo 4 iki 5 dešimčių sausainių (12 patiekiama)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 276 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 5 dešimčių sausainių (12 patiekiama) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 276 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 30 proc. |
| Cholesterolis 22mg | 7% |
| Natris 186mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 58mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Santa Fe“ mieste kiekvienas namų ūkis per Kalėdas gamina anyžiaus skonio sausainius, vadinamus bizcochitos. Subtiliai, trupiniai ir pagardinti anyžiaus sėklomis bei cinamonu, skanėstai skanūs su puodeliu karšto šokolado.
Ingridientai
- 1 puodelio sutrumpinimo arba taukų
- 1 1/4 puodelio cukraus (padalintas)
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelio anyžių sėklų
- 3 puodeliai miltų
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio vandens
- 2 šaukšteliai cinamono
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Eglė
Maišytuve arba dubenyje su rankiniu mikseriu sutrinkite sutrintą ir 3/4 puodelio cukraus iki vientisos masės.
Įpilkite kiaušinių ir anyžių sėklų ir gerai išmaišykite.
Eglė
Atskirame dubenyje išsijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite į sutrumpinantį mišinį.
Eglė
Įpilkite pakankamai vandens, kol tešla sulips, maždaug 1/4 puodelio.
Eglė
Išverskite tešlą ant neuždengto paviršiaus ir iškočiokite ją iki maždaug 1/8 colio storio.
Naudokite picos pjaustytuvą ar peilį, kad supjaustytumėte tešlą į rombines formas. Taip pat galite iškirpti naudodami sausainių pjaustyklę.
Eglė
Nedideliame negiliame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio cukraus ir 2 šaukštelius cinamono.
Kiekvieno bizcochito viršutinę dalį pamirkykite į cinamono ir cukraus mišinį ir padėkite ant nenuplautos lakšto keptuvės.
Kepkite 10 minučių arba tol, kol kraštai taps auksiniai. Neperkepkite; norite, kad jie būtų šiek tiek minkšti.
Jei norite, prieš dėdami į kepimo skardą, kad atvėstumėte, pabarstykite karštus sausainius papildomu cinamono cukrumi.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė
Recepto žymės:
- Slapukai
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
