Eglė / Ulyana Verbytska
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 7 uncijos kubeliai (35 porcijos)
Cukraus kubelius taip lengva pasigaminti namuose. Galite dažyti ir pagardinti cukrų, tada naudokite saldainių formas, kad formuotumėte jį į linksmas formas. Šis metodas puikiai tinka gaminant saldžius kąsnius gimtadienio, kūdikių ar vestuvių duše ar švenčių patiekalus. Patiekite juos kartu su mėgstama arbata, kad gautumėte tikrai elegantišką pristatymą.
Ingridientai
- 1 puodelis / 7 uncijos cukraus
- 1 šaukšto vandens
- Neprivaloma: dažymas jūsų pasirinktu maistu
- Neprivaloma: 1/8 šaukštelio jūsų pasirinktų kvapiųjų medžiagų (ty mėtų ekstrakto, migdolų ekstrakto, vanilės ekstrakto ir kt.)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Ulyana Verbytska
Įdėkite cukrų į dubenį ir įpilkite vandens. Maišykite, kol visas cukrus sudrėkins.
Eglė / Ulyana Verbytska
Eglė / Ulyana Verbytska
Jei spalva nėra pakankamai tamsi, toliau pridėkite nedidelį kiekį ir po truputį maišykite po truputį - geriau būti atsargesniems, nei įpilti per daug ir turėti per tamsią spalvą. Pabaigoje cukrus turėtų būti šlapio smėlio tekstūros ir susiburti kartu, kai suspausite jį delne.
Eglė / Ulyana Verbytska
Jei jis atrodo per sausas, įpilkite nedidelį šaukštą vandens vienu metu, kol gausite tinkamą tekstūrą.
Eglė / Ulyana Verbytska
Šaukštu supilkite cukrų į pelėsio ertmes ir tvirtai įspauskite į formą. Įsitikinkite, kad gerai jį sutankinate, kad jis laikytųsi kartu ir gerai įgautų pelėsio formą.
Eglė / Ulyana Verbytska
Kai visos ertmės bus užpildytos supakuotu cukrumi, šepetėliu arba konditerijos grandikliu pašalinkite šlapio cukraus perteklių iš formų viršūnių.
Eglė / Ulyana Verbytska
Norint gauti geriausius rezultatus, prieš pašalindamas cukrus turėtų visiškai išdžiūti. Galite leisti jam sėdėti kambario temperatūroje, kur gali prireikti nuo valandos iki vienos nakties, kol cukrus bus pakankamai nustatytas, kad jis galėtų pasišalinti - tai priklauso nuo cukraus, nuo kurio pradėjote, konsistencijos, drėgmės, nuo gylio ir dydžio pelėsių.
Eglė / Ulyana Verbytska
Jei pelėsiai yra saugūs naudoti mikrobangų krosnelėje, galite juos trumpam mikrobangėje pašalinti, kad iš cukraus pašalintų drėgmę ir pagreitintų džiovinimo procesą. Mikrobangų laikas gali skirtis, bet prasideda nuo 25 iki 30 sekundžių.
Eglė / Ulyana Verbytska
Po mikrobangų krosnies palikite pelėsį trumpam atvėsti, tada švelniai išmeskite cukraus formas. Pakoreguokite mikrobangų ir poilsio laiką, kad išimdami iš formų išgautumėte švariausias formas.
Eglė / Ulyana Verbytska
Pašalinę figūras leiskite jiems sėdėti kambario temperatūroje, kad įsitikintumėte, jog jie visiškai sausi iki galo.
Eglė / Ulyana Verbytska
Cukraus gabaliukus neribotą laiką galima laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje. Jie yra gana tvirti, tačiau atsargiai juos pakuokite, nes jie taip pat yra trapūs ir gali būti subraižyti ar sulaužyti.
Eglė / Ulyana Verbytska
Variacija
- Norėdami papildomai gydyti, praleiskite kvapiųjų medžiagų ekstraktą ir pagaminkite šiuos cukraus gabaliukus su aromatizuotu cukrumi, tokiais kaip vanilinis cukrus, levandų cukrus ar citrininis cukrus.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- desertas
- amerikietis
- vakarėlis
