Diana Rattray / Eglė valgo
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 10 iki 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 394 | Kalorijos |
| 27g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 15g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 10 iki 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 394 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 27g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 16g | 78 proc. |
| Cholesterolis 74mg | 25 proc. |
| Natris 504mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 15g | |
| Kalcis 457mg | 35 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas kopūstų receptas yra kvapnus au gratin stiliaus pyragas, keptas su sviestu ir kreminiu padažu. Prieš kepdami, troškinkite ant viršaus čederio sūrio ir sviestinio džiūvėsėlio.
Ingridientai
- 1 vidutinis galvos kopūstas supjaustytas plonais griežinėliais
- 10 šaukštų sviesto, padalijant
- 1/3 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- Pipirų pagal skonį
- 4 puodeliai pieno
- 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio
- 1 puodelio džiūvėsėlių
Žingsniai, kaip tai padaryti
3–4 minutes dideliame puode verdančio pasūdyto vandens išvirkite supjaustytus kopūstus.
Nusausinkite ir įpilkite 2 šaukštus sviesto; atidėti.
Nedideliame puode ištirpinkite 6 šaukštus sviesto; įmaišykite miltus, druską ir pipirus iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite pieno, nuolat maišydami. Toliau virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys putplastis.
Į riebalais išteptą 3 ketvirčių arba 13x9x2 colių dydžio keptuvę sluoksniuokite pusę nusausintų kopūstų, supilkite pusę grietinėlės padažo, tada ant viršaus likusius kopūstų ir grietinėlės padažą.
Viršų pabarstykite susmulkintu sūriu.
Ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto ir išplakite su džiūvėsėliais; pabarstykite ant sūrio sluoksnio.
Kepkite neuždengtą 350 F orkaitėje apie 40–45 minutes. Tarnauja nuo 10 iki 12.
Recepto žymės:
- Čederis
- kopūstų troškinys su sūriu
- Garnyras
- pietų
