Eglė / Emily Hawkes
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 dubuo, 12 patiekiama
Palikite nuobodų „Chex Mix“ receptą namuose. Šį aštrų populiarių traškių užkandžių perteikimą yra labai lengva sudėti ir pilnas aštraus skonio.
Buivolų prieskoniai, Flamin 'Hot Cheetos, sriracha ir kai kurie kajeno pipirai suteikia „Chex Mix“ neįtikėtiną įspūdį. Tai puikiai tinka suaugusiam vakarėliui ir prideda gražų ir velnišką vaizdą prie Helovino užkandžių stalo - Baravykai netgi primena raganų pirštus. Įpakuokite jį kaip vakarėlių dovaną su mielomis Helovino spalvomis arba tiesiog patiekite į didelį dubenį.
Ingridientai
- 3 puodeliai kukurūzų „Chex“ grūdų
- 3 puodeliai Rice Chex grūdų
- 1 puodelis Bugles kukurūzų užkandžiai
- 1 puodelis austrių sriubos krekerių
- 1/2 puodelio sūdytų žemės riešutų
- 1 puodelis kąsnio dydžio klirenso (jei įmanoma, pagardinkite buivolais)
- 8 šaukštai sviesto arba margarino
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 1 1/2 šaukštelio pagardintos druska
- 3/4 šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 2 šaukštai sriracha
- 1/2 šaukštelio kajeno pipirų
- 1 puodelis „Flamin 'Hot Cheetos“
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 250 F.
Eglė / Emily Hawkes
Dideliame dubenyje atsargiai išmaišykite „Chex“ javus, „Bugles“, austrių krekerius, žemės riešutus ir klišinius.
Eglė / Emily Hawkes
Įmaišykite sviestą į matavimo taurę ar kitą mikrobangų krosnelėje saugų indą, iš kurio lengva išpilti, ir mikrobangų krosnelėje, kol jis išsilydys.
Eglė / Emily Hawkes
Į sviestą išplakite pagardintą druską, česnako miltelius, svogūnų miltelius, karštą padažą ir kajeno pipirus iki sviesto, kol jis visiškai susimaišys.
Eglė / Emily Hawkes
Palaipsniui supilkite sviesto mišinį ant grūdų mišinio, maišydami pilant taip, kad visos kruopos būtų visiškai padengtos.
Eglė / Emily Hawkes
Kruopas paskleiskite ant didelės, neglazūruotos kraštinės kepimo skardos. Įsitikinkite, kad jis yra paskirstytas vienu lygiu sluoksniu. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 1 valandą, maišydami kas 15 minučių, kad visi gabalėliai būtų traškūs.
Eglė / Emily Hawkes
Leiskite mišiniui atvėsti ir įpilkite „Flamin 'Hot Cheetos“. (Nepilkite pradžioje. Maišant su sviesto mišiniu, jie neišlieka traškūs.)
Eglė / Emily Hawkes
Patiekite iš karto arba laikykite hermetiškame inde. Mišinys išliks šviežias maždaug savaitę.
Eglė / Emily Hawkes
Patarimas
- „Chex Mix“ bus traškesnis, jei naudosite orkaitės instrukcijas. Tačiau jei jums reikia išplakti šį mišinį per trumpesnį laiką, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Tai užtrunka tik šešias minutes ir yra beveik tokio pat skonio kaip orkaitėje kepta versija. Įmaišę mišinį su prieskoniais ir sviestu, šešias minutes mikrobangiai kaitinkite, bet būtinai sustingkite kas dvi minutes, kad išmaišytumėte. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos ir patiekite.
Receptų variantai
- Karšti prieskoniai : Jei nerandate buivolų prieskonių, naudokite įprastą rūšį, ir į mišinį įpilkite papildomą arbatinį šaukštelį karšto padažo. Jis vis tiek bus gana aštrus net be buivolių prieskonių. Riešutų pakaitalai arba papildymai: Vietoj žemės riešutų galite pakeisti kitais riešutais, pavyzdžiui, anakardžiais ar riešutais. Arba, kad jūsų mišinys būtų skanesnis, įtraukite juos į mišinį.
Recepto žymės:
- Aštrus užkandis
- užkandis
- amerikietis
- Helovinas
