Sorų tabbouleh be glitimo.
Eglė / Teri Lee Gruss
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 4 puodeliai (4 porcijos)
Šis sorų be glitimo tabulauelis yra baltymų, šviežių daržovių, kuriame yra daug baltymų, idealus variantas vegetarams, veganams ir visiems, ieškantiems maistingo pagrindinio patiekalo savo pietums ar vakarienei. Skonis yra gaivus, o ingredientai suteikia traškią, tenkinančią tekstūrą.
Man labiausiai patinka šis patiekalas kaip garnyras, supjaustytas ant kepsnio kepsnio, vištienos ar žuvies. Kaip neseniai sužinojau, tai labai mėgsta vasaros kepsninę, todėl galbūt norėsite užsidirbti papildomai, jei planuojate ją demonstruoti per vieną! Patiekimo pasiūlymai: šaldykite per naktį, kad susidarytų visiški skoniai. Patikėk manimi: bus verta palaukti.
Ingridientai
- 1/2 puodelio soros (sveikos, be glitimo)
- 1 1/2 puodelio vandens
- 3 vidutiniai pomidorai (romai / slyva, supjaustyti kubeliais)
- 1/2 puodelio agurko (su sėklomis, supjaustytas kubeliais)
- 1/2 puodelio žalių svogūnų (smulkiai supjaustytų, apie 3 svogūnus)
- 1/2 puodelio petražolių (itališkos petražolės, smulkiai pjaustytos)
- 1/4 puodelio citrinos sulčių (šviežiai spaustų)
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus (ypač tyras)
- 1/2 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio pipirų (citrinos be glitimo arba šviežių maltų juodųjų pipirų)
- Nebūtina: 1/4 šaukštelio paprikos (rūkytos)
- Nebūtina: 1/4 šaukštelio kajeno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įberkite sorą į vidutinį indą su 1 1/2 puodelio vandens. Užvirkite ir troškinkite 35–45 minutes. Saunus.
Visas pjaustytas daržoves sudėkite į didelį dubenį.
Supilkite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų ant daržovių.
Suberkite prieskonius ir atvėsintą sorą. Išmaišykite, kad išmaišytumėte.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
Soros kepa kaip ryžius. Norėdami išvengti minkšto soros, neperkepkite.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Visada skaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo. Jei kyla abejonių, nepirkite ir nenaudokite gaminio prieš susisiekdami su gamintoju, kad patikrintumėte, ar gaminyje nėra glitimo.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
