Eglė
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 puodelis (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 462 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 77g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 462 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1411mg | 61 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 77g | 28 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 26 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 187mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Torto miltai, kaip rodo pavadinimas, dažnai reikalaujami pyragų, keksiukų ir kai kurių pyragų receptų. Torto miltai yra minkšti, švelniai baltymų miltai, turintys švelnią tekstūrą, sumalti iš kviečių branduolio endospermo. Jis yra lengvesnis ir turi labai mažai glitimo, todėl kepa švelnius ir mažiau tankius kepinius.
Torto miltai skirti ne tik pyragams. Tai gera alternatyva lengviems, puriems sausainiams ar bandelėms, arba naudoti ją vietoje universalių, blynų, vaflių, bandelių ir greitai paruošiamų duonos. Dėl mažai glitimo turinčio pyrago plutos, mielių duonos ir bandelių, sausainių ar picos plutos tai nėra geras pasirinkimas.
Norėdami pagaminti tiek pyrago miltų, kiek reikia jūsų receptui, naudokite žemiau pateiktą formulę ir instrukcijas.
Ingridientai
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 3/4 puodelio plius 2 šaukštai universalių miltų (apie 3 3/4 uncijos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Į 1 puodelio matavimo puodelį įpilkite 2 šaukštus 2 šaukštus kukurūzų krakmolo.
Eglė
Į puodelį šaukštu šaukštą universalių miltų išmaišykite, kol jie beveik perkeps.
Eglė
Plokščiąja sviesto peilio puse nuvalykite peilį virš puodelio viršaus, kad jis būtų lygus.
Eglė
Į dubenį išsijokite miltų ir kukurūzų krakmolo mišinį.
Eglė
Pakartokite, kad pagamintumėte tiek puodelių, kiek reikia receptui. Kai dubenyje turėsite visus reikalingus miltus ir kukurūzų krakmolą, gerai išplakite su šluotele ar šaukštu ir tada išsijokite.
Eglė
Išmatuokite smulkius išsijotus pyrago miltus, išlygindami kiekvieną puodelį. Kiekvienas pyrago miltų puodelis svers maždaug 4 uncijas (universalus sveria maždaug 4 1/2 uncijos).
Eglė
Naudokite savo mėgstamo keksiuko, pyrago ar pyrago receptą ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei jūsų pyrago ar pyrago recepte reikalaujama universalių miltų ir manote, kad pyrago miltai duotų geresnių rezultatų, universalius miltus galite pakeisti torto miltais arba naminių pyragų miltų mišiniu. Užtenka 1 puodelio plius 2 šaukštų pyrago miltų (arba aukščiau pateikto naminio mišinio) kiekvienam puodeliui universalių miltų, nurodytame recepte. Trumpą skirtingų kvietinių miltų rūšių aprašymą skaitykite Kviečių miltų rūšys.
Receptų variantai
- Savaime augančių pyragų miltai : Retkarčiais galite susidurti su savaime augančių pyrago miltų receptu. Į kiekvieną pyrago miltų ar pyrago miltų pakaitalą įpilkite 1 3/4 šaukštelių kepimo miltelių ir gerai išmaišykite. Išsijokite ir išmatuokite. Tešlos miltai: 3 dalis universalių miltų sumaišykite su 1 dalimi torto miltų.
Recepto žymės:
- Tortas
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
