Brian Leatart / „Getty Images“
- Iš viso: 115 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 95 min
- Išeiga: 8 porcijos vištienos kotletukų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1185 | Kalorijos |
| 78g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 102g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos vištienos Puodai | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1185 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 78g | 100% |
| Sotieji riebalai 30g | 150 proc. |
| Cholesterolis 389mg | 130 proc. |
| Natris 861mg | 37 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 102g | |
| Kalcis 129mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši lengvai virta vištienos ir laukinių ryžių padažas yra puikus dienos dienos valgis. Tai patiekalas, kurį galima iškepti ar pašildyti, kai jis bus paruoštas. Jis pagamintas su šviežiai virtomis vištienos krūtinėlėmis, tačiau vištienos krūtinėlės, supjaustytos kubeliais, gabalėliai su gabaliukais taip pat tinka. Pradėkite tik nuo 5 žingsnio.
Ingridientai
- 6 vištienos krūtinėlės pusės, su kaulais
- 1 1/2 puodelio vandens
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno ar šerio
- 1 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio kario miltelių
- 1 vidutinis ketvirčio ir supjaustytas svogūnas
- 2 griežinėliais supjaustytas salieras
- 4 šaukštai sviesto
- 12 uncijų supjaustytų grybų
- 1 (6 uncijos) pakuotė ilgagrūdžių ir laukinių ryžių
- 1 puodelio grietinės
- 1 (10 3/4-uncijos) skiestos vištienos sriubos grietinėlės arba grybų sriubos grietinėlės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vištienos krūtinėlės puseles sudėkite į didelę keptuvę arba keptuvę su vandeniu, vynu, druska, pipirais, kario milteliais, svogūnais ir salierais.
Užvirkite, sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite 25–35 minutes arba kol vištiena iškeps.
Nuimkite nuo ugnies ir nukoškite sultinį į dubenį, atsargiai.
Kai vištienos krūtinėlė bus pakankamai atvėsusi, kad pašalintumėte jos mėsą, pašalinkite ją iš kaulų. Supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite grybus ir padažą, kol lengvai paruduos.
Virkite ryžių mišinį su pagardais pagal pakuotės nurodymus, naudodami rezervuotą sultinį kaip skysčio dalį ryžiams virti.
Dideliame 3 ketvirčių puode sumaišykite kąsnio dydžio vištienos gabalėlius, pakepintus grybus ir ryžius.
Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir sriubą. Sumaišykite su vištienos ir ryžių mišiniu, kol gerai įvirs. Viršuje su supjaustytais migdolais.
Uždenkite dangčiu ar folija ir kepkite 45 minutes.
Atidenkite ir kepkite 15 minučių ilgiau. Patiekite karštą su žaliomis salotomis ir pasirinktine duona.
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
