Pekano ryžiai. Nuotrauka: Diana Rattray
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 698 | Kalorijos |
| 36g | Riebalai |
| 85g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 698 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 36g | 46 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 715mg | 31 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 85g | 31 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 34 proc. |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 129mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Skrudinti riešutai ir jautienos sultinys suteikia skonį šiam rudųjų ryžių patiekalui. Vietoj jautienos galite naudoti daržovių ar vištienos atsargas. Tai puikus garnyras, patiekiamas su kepsniais ar vištiena.
Ingridientai
- 3 puodeliai rudųjų ryžių
- 3 puodeliai jautienos sultinio (arba daržovių sultinio)
- 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
- 3 puodeliai vandens
- 1 šaukšto sviesto (arba augalinio aliejaus)
- 4 šonkaulių salierai (susmulkinti)
- 1 vidutinis svogūnas (susmulkintas)
- 2 žali svogūnai (susmulkinti su trupučiu žalių)
- 1 1/2 puodelio riešutų (skrudintų)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Išmatuokite sultinį, Vorčesteršyro padažą ir karštą vandenį, kad gautumėte 6 puodelius skysčio. Užvirkite; suberkite ruduosius ryžius. Uždenkite ir virkite 30 - 40 minučių, kol suminkštės.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą arba aliejų ir sudėkite svogūnus bei salierus; virkite, kol tik lieknos. Sudėkite pekano riešutus ir minkykite, kol gerai išmaišysite. Atidėkite į šalį, nuimkite nuo ugnies, kol ryžiai iškeps.
Kai baigsis ryžiai, suberkite salierus, svogūnus ir pekano riešutus. Gerai ismaisyti.
Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei pipirų.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- Garnyras
- pietų
- šeimos vakarienė
