Eglė / Lėja Maroney
-
Kas yra spagečių skvošas ir ką reikia jam paruošti
Eglė / Lėja Maroney
Spagečių moliūgai yra gera alternatyva makaronams, bulvėms ar ryžiams. Virtas moliūgo minkštimas susmulkinamas į siūlus kaip ploni spagečiai ar vermišeliai, taigi ir jo pavadinimas.
Vidutiniškai spagečių moliūgas yra maždaug 12 colių ilgio ir maždaug 6 colių skersmens. Skvošas turi būti lygios šviesiai geltonos spalvos ir tvirtas, be mėlynių. Laikyti visą kambario temperatūroje iki 3 savaičių. Spagečių skvošą galima įsigyti ištisus metus, sezono metu - rudenį.
Spagečių moliūgai yra labai švelnaus skonio, todėl paprastai patiekiami su kažkokiu padažu. Taip pat galima mėgautis tiesiog druska ir trupučiu sviesto. Virkite moliūgus labai paprasta.
Jums reikės
- 1 spagečių moliūgasDidelis aštrus peilisKepimo keptuvėOvenKitchen šakutė
-
Kepkite spagečių skvošą
Eglė / Lėja Maroney
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ºF. Spagečių moliūgą perbraukite metaline iešmeliu ar šakute, kad kepdami nesprogtų. Visą moliūgą sudėkite į negilią kepimo skardą.Kepkite 1 valandą.
-
Supjaustykite keptą spagečių skvošą
Eglė / Lėja Maroney
- Leiskite iškeptiems spagečių moliūgams atvėsti, kol su jais bus galima susitvarkyti. Supjaustykite jį per pusę išilgai dantytą peiliu.
-
Pašalinkite sėklas
Eglė / Lėja Maroney
- Nupjaukite sėklas ir pluoštines stygas iš kiekvienos išvirtų spagečių moliūgo pusės vidurio.Išmeskite sėklas ir stygas arba išsaugokite kompostavimui.
-
Pasukite skvošą į makaronus
Eglė / Lėja Maroney
- Švelniai nušveiskite virtuvės šakutės šakutes aplink spagečių skvošo kraštą, kad susmulkintumėte minkštimą į gijas. Tęskite tol, kol turėsite tiek „makaronų“, kiek galite gauti. Naudokite recepte.
-
Kaip patiekti spagečių skvošą
Eglė / Lėja Maroney
- Virti spagečių moliūgai paprastai patiekiami su padažu arba padažu, nes minkštimas yra labai švelnaus skonio. Jis gali būti patiekiamas vienas kaip šalutinis patiekalas, į kurį pridedama druskos, pipirų ir sviesto, arba kaip pagrindinio patiekalo dalis. Išbandykite šiuos receptus. naudojant spagečių moliūgą: kalakutienos tetrazzini su spagečių moliūgais ir pesto spagečių moliūgas su mocarela.
