Jautiena ir grybai su makaronais.
R&R leidinių rinkodara / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 713 | Kalorijos |
| 33g | Riebalai |
| 66g | Angliavandeniai |
| 38g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 713 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 33g | 42 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 75 proc. |
| Cholesterolis 112mg | 37 proc. |
| Natris 1394mg | 61 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 66g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 38g | |
| Kalcis 415mg | 32 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Džiovinta jautiena sujungiama su grybais lengvai sūriame padaže. „Pimientos“ suteikia patiekalui spalvą, tačiau, jei norite, galite juos palikti. Į keptuvę kartu su grybais įpilkite keletą askaloninių česnakų arba žaliųjų svogūnų, jei norite.
Vietoj džiovintos jautienos drąsiai naudokite nuo 12 iki 16 uncijų plonai supjaustytų jautienos ar jautienos gabaliukų ar supjaustytos jautienos juostelių.
Ingridientai
- 4 uncijos grybų (griežinėliais)
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio Čederio sūrio (tarkuoto aštraus)
- Nebūtina: 1 mažas stiklainis pimientos (susmulkintas, maždaug 2 uncijos)
- 9 uncijos džiovintos jautienos
- 8 uncijos makaronų (virti ir nusausinti)
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1/2 puodelio duonos trupinių (gerai sausi)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą keptuvėje ar keptuvėje.
Virkite grybus svieste apie 5 minutes arba kol suminkštės.
Įmaišykite miltus į grybus ir sviestą ir toliau virkite 2 minutes. Palaipsniui įpilkite pieno ir virkite, nuolat maišant, kol sutirštės.
Įpilkite sūrio; maišykite, kol sūris išsilydys, tada sudėkite pimientus, džiovintą jautieną ir išvirtus bei nusausintus makaronus. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Perkelkite makaronų mišinį į lengvai sviestu pateptą kepimo skardą ar troškintuvą; pabarstykite smulkiais duonos trupiniais.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Naudokite maždaug 12-16 uncijų susmulkinto arba supjaustyto likusio jautienos kepsnio ar puodo kepsnio arba naudokite paruoštą maltą jautieną. Pakeiskite pimientus skrudintomis saldžiosiomis raudonosiomis paprikomis.
Recepto žymės:
- Čederis
- jautienos ir makaronų paplotėlis
- priešpiečiai
- pietų
