Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: patiekiama keturi kaip garnyras
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 106 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos keturios kaip garnyras | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 106 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 137mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 158mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naujas maisto gaminimas su žalumynais ir tiesiog ieškote paprasto jų paruošimo būdo? Mūsų mėgstamiausias būdas yra tiesiog lengvai pakepinti žalumynus su trupučiu česnako ir lazdynais ar askaloniniais česnakais alyvuogių aliejuje su jūros druskos ir pipirų šlakeliu ar karšto padažo gabalėliu.
Šis receptas reikalauja ir kopūstų, arba manų kruopų, ir krūvos špinatų. Vegetariškas, veganiškas ir be glitimo, jis yra ypač maistingas ir be galo skanus!
Įpilkite kepto ar kepto tofu, ir jūs patys gausite paprastą daržovių kepsnį, pridedantį kvinojos, ryžių ar bet kokių kitų grūdų ar grūdų mišinio. Jei nevalgote veganų, sutarkuokite truputį sūrio ant viršaus; paragaukite šviežio parmezano arba ožkos gouda.
Ingridientai
- 1 didelė puokštė kopūstų (arba manų kruopos)
- 1 didelis krūva špinatų
- 2 - 3 skiltelės česnako (maltos)
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 3 žali svogūnai (susmulkinti arba 1 didelė askaloninė česnakai, malti)
- Jūros druska (arba Košerio druska pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Prieš pradėdami, įsitikinkite, kad jūsų žalumynai yra paruošti ir paruošti. Gerai nuplaukite ir leiskite išdžiūti.
Eglė
Kopūstą ir mandulą reikia nuimti nuo storiausios stiebo dalies, tačiau plonesnius, minkštesnius stiebus galima palikti. Duokite jiems šiurkštų pjaustymo į trupinius, truputį didesnius nei įkandimo dydžio. Žalieji iškeps ir sumažės.
Eglė
Paruoštus žalumynus kaitinkite česnaką alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies maždaug minutę.
Eglė
Tada suberkite svogūnus arba askaloninius česnakus ir kaitinkite dar minutę ar dvi.
Eglė
Įpilkite kopūstų ar manų kruopų ir kaitinkite, kol vos vos suminkštės - maždaug 6–8 minutės kopūstų, o truputį mažiau - manų kruopos.
Eglė
Įpilkite špinatų ir virkite tik iki išbrinkusių, bet vis dar ryškiai žalių - maždaug 1–2 minutes.
Eglė
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Eglė
Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- žalumynai
- pakepinti žalumynai
- Garnyras
- amerikietis
