Lauri Patterson / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 439 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 44g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 439 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 29mg | 10% |
| Natris 549mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 44g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 20 proc. |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 160mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Skanūs ir mėsingi kaimiško stiliaus šonkauliukai greitai ir lengvai kepa maistą bet kuriai savaitės nakčiai. Patiekite šiuos kvapnius šalies stiliaus šonkauliukus su skrudintomis ar bulvių koše ir mėgstamomis daržovėmis.
Ingridientai
- 2 vidutiniai svogūnai (perpjauti ir supjaustyti plonais griežinėliais)
- 3 - 4 šaukštai alyvuogių aliejaus (padalintas)
- 2 svarai kiaulienos šonkaulių (kaulo stiliaus be kaulų)
- druska (pagal skonį)
- juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1/3 puodelio persikų konservų (arba abrikosų)
- 1 šaukštas rudojo cukraus (supakuotas)
- 2 šaukštai vandens
- 2 - 3 šaukštų kario miltelių
- 1 skiltelė česnako (smulkiai malto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Didelėje keptuvėje arba keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūnus ir pakepinkite, dažnai maišydami, kol suminkštės. Nuleiskite žemai ir virkite toliau, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai paruduos - apie 8–10 minučių. Svogūnus išimkite į lėkštę ir atidėkite.
Į keptuvę įpilkite 1–2 šaukštus ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus ir uždenkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Pabarstykite kiaulieną druska ir pipirais; gilinimas į miltus.
Į keptuvę įpilkite kiaulienos ir virkite, dažnai sukdami, kol visos pusės paruduos, maždaug 10 minučių. Į keptuvę įpilkite vištienos sultinio, uždenkite ir 20 minučių virkite ant vidutinės-silpnos ugnies.
Tuo tarpu dubenyje sumaišykite konservus, rudąjį cukrų, vandenį, kario miltelius ir česnaką; įmaišykite svogūnus.
Įpilkite svogūnų mišinį į keptuvę ir 5 minutes virkite neuždengtą.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- kiauliena
- vakarienė
- pietų
- rudenį
