Dėl „BBQ Inc.“
- Iš viso: 27 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 4 1/4 svarų mėsainiai (4 porcijos)
Ingridientai
- 1 svaras / 450 gramų maltos jautienos
- 1/3 puodelio / 80 mililitrų panko duonos trupinių
- 1/4 puodelio / 60 mililitrų svogūno (supjaustyto)
- 2 šaukštai / 30 mililitrų Dižono garstyčių
- 1 šaukštas / 15 mililitrų estragono (susmulkintas)
- 1 šaukštelio / 5 mililitrų česnako miltelių
- 2 šaukšteliai / 10 mililitrų druskos
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 mililitro juodųjų pipirų
- 4 plokščios sumuštinių bandelės (lengvai paskrudintos)
- 1 avokado (supjaustytas griežinėliais)
- 6 - 8 vidutinių salotų lapai
- 4 kepti kiaušiniai (virti iki norimo blynumo)
- Padažui:
- 1/3 puodelio majonezo
- 2 šaukštų kečupo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumaišykite duonos trupinius, svogūną, garstyčias, estragoną, česnako miltelius, druską ir pipirus.
Įpilkite į maltą jautieną ir sumaišykite tiek, kad mišinys pasklistų per mėsą. Neperkepkite mėsos.
Padalinkite į 4 lygias dalis ir suformuokite į mėsainių pyragus.
Įkaitinkite groteles vidutinio stiprumo karščiui. Padėkite pyragus ant grotelių grotelių ir kepkite 5–6 minutes iš vienos pusės.
Kai virti, nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant lėkštės.
Norėdami surinkti, padėkite salotas ant duonos, ant viršaus užpilkite padažu, tada supjaustykite supjaustytą avokadą, mėsainių pyragus, keptą kiaušinį ir viršutinę duonos dalį.
Patarimai
- Norėdami paruošti padažą, tiesiog gerai sumaišykite majonezą ir kečupą, kol gerai susimaišys. Laikyti šaldytuve, jei pagaminsite anksčiau laiko.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- pietų
- cookout
