Eglė
Daugelio kolegijos studentų bendrabučio metu jie susitinka su draugais visą gyvenimą, išmoksta vesti į maratoną panašius studijų užsiėmimus ir daugeliui išmoksta gaminti maistą patys. Gyvenimas bendrabutyje sukuria keletą unikalių kliūčių kulinarijos fronte, tačiau atlygis yra vertas pastangų. Tegul šis straipsnis yra jūsų kompasas, kad galėtumėte lengvai pasigaminti skanius, sveikus patiekalus tiesiai jaukiame kambaryje.
Sužinokite 10 dalykų, kuriuos kiekvienas virėjas turėtų žinoti virtuvėje
Svarbiausia saugumas
Prieš pradėdami gaminti crème brûlée momentiniame puode, sužinokite pagrindus, kaip saugiai gaminti maistą bendrabutyje. Pirmiausia paklauskite savo bendrabučio prižiūrėtojo, ar galite gaminti maistą, ir apie visas kitas galimas taisykles. Be to, venkite deginti maistą (ar pradėti kūrenti ugnį) ir būkite nuo pradžios iki galo, kol gaminsite maistą. Prisiminkite posakį „Žiūrėtas puodas niekada nevirė?“ Na, neklausykite jo, nes jis užvirs ir jums bus geriau, kai jį žiūrėsite. Be to, kad ir kaip sunku, tuoj pat išvalykite savo netvarką Padaryk tai. Ši strategija neleidžia dramatiškai bendrauti su savo bendraamžiais ir kenkėjais ir atrasti kelią į jūsų maisto atsargas. Galiausiai, maisto sauga yra dar viena didelė tema, kurios visiškai negalite praleisti. Galų gale, tai nėra 8 val. paskaita - tai, kas yra tarp jūsų ir apsinuodijimo maistu.
Išmintingai rinkitės savo įrankius
Ar nebūtų puiku, jei kiekvienas gautume „prieš mokyklą“ pirkinių sąrašą, kuriame taip pat būtų virtuvės reikmenų? Nors šeimos automobilį galite supakuoti su daugybe specialių daiktų - ar mamai tikrai reikia savo ketaus krepinio gamintojo, jums to nereikia. Vietoj to, čia yra jūsų trumpasis sąrašas: mikrobangų krosnelė, kopūsto puodelis, ryžių viryklė, trintuvas, mini šaldytuvas, jei jo nėra bendrabutyje, ir skrudintuvo krosnelė.
Nuspręskite, kas jums tinka
Ieškodami receptų ar įkvėpimo gaminti kitą patiekalą, paklauskite savęs, ko nuoširdžiai ruošiatės. Tai reiškia, kad reikia apsvarstyti, kiek laiko galite praleisti, kokius virimo įgūdžius jau turite (ar esate pasirengę išmokti), ir savo biudžeto dydį. Taigi, jei jums labiau patinka kreditai ir amžinai esate ant kavos karuselės, mikrobangų krosnelėje pasidarykite pjaustytas bulves.
Prekių ir patiekalų planavimo klausimas taip pat
Tarp klubo susitikimų ir atvirų darbo valandų iš anksto nustatykite savaitės maisto apsipirkimo ir maisto planavimo darbotvarkę. Sėkmingas maisto pirkimas reiškia subalansuoto maisto kokybės, kiekio ir kainos santykį. Jei tai skamba bauginančiai, džiaugsitės sužinoję, kad daugelis maisto prekių parduotuvių kas savaitę siunčia el. Laiškus apie naujausius jų pardavimus. Taip pat susipažinkite su didmeninės prekybos šiukšliadėžėmis pranašumais, kurie sumažina aplinkos eikvojimą ir išlaidas. Valgio planavimas tiksliai nurodo, ką valgysite artėjančią savaitę, kad išvengtumėte picos pjaustymo po gabalėliu pakartojimo. Šis straipsnis pateikia puikų maistą minčiai šia tema. Studijuokite tai ir tapsite paruošimo miltais mašina.
20 šoninių patiekalų, kuriuos galite lengvai pasigaminti „Crock“ puodeSukurkite savo asmeninių receptų biblioteką
Jūs gavote išvykimą iš administracijos, sukaupėte reikiamus virtuvės reikmenis ir atsargas savo bendrabučio sandėliukui. Dabar tai linksma dalis: virimas! Mikrobangų krosnelėje galite pasidaryti stebėtinai daug klasikinių patiekalų, pavyzdžiui, šį spageti, šį omletą puodelyje ir pasigaminti, net ir šį įbrėžimą. Nors, jei jūsų ausys pradeda skambėti iš jos aliarmo, gali būti laikas įjungti skrudintuvo krosnį ir vietoje to padaryti „Croque monsieur“. Paimkite šią „duonos ir tada kai kurių“ sąvoką ir pasinaudokite ja! Pop Cubano, pomidorų, Brie ir bazilikų sumuštinis ar net likutis iš jūsų halal sunkvežimio pietūs įdaryti į pita. Naudokite ryžių viryklę, kad galėtumėte atspėti, kaip padaryti tobulus, purius ryžius. Padarykite lipnius ryžius, šafrano ryžius, ryžių pudingą… bet kokius grūdus, kurie skamba gražiai. Geras trintuvas taip pat nuves jus į nesibaigiančius kokteilius, padažus ir užpilus. Tokiu būdu jūs galite prabusti po žadintuvo ir visą dieną prisipilti degalų. Galiausiai „crockpot“ leidžia jums būti netikslus, kol dar gaminate patiekalus, kurių skonis yra toks, kaip jie buvo gaminami su meile. Pabandykite vegetarišką čili, lengvai pagamintą vanilinį migdolų granolą arba pasigaminkite karamelizuotų svogūnų ir paskleiskite ant jų beveik bet ką.
Būk gėdingas naudodamas klavišus
Nebent jūs lankote kulinarijos mokyklą, niekas nesigilina į jūsų techniką, todėl kepdami stenkitės šiek tiek pastangų ir naudokite nuorodas. Ar negali atsibosti supjaustyti visas tas daržoves sriubai? Viską pakepinkite ir sumaišykite, kad gautumėte skanią tyrę. Arba mėgaukitės patiekalu, kuriame daugiausia dėmesio skiriama kelioms sudedamosioms dalims, pavyzdžiui, avokadų ir kiaušinių skrudintų kiaušinių skrebučiams arba „hummus“ įvynioti su šviežiomis daržovėmis. Jūs netgi galite praleisti maisto gaminimą ir surinkti žalių kopūstų salotas arba dubenį pasipuošto arbūzo ir fetos.
Ar žinote šiuos 12 maisto gaminimo pagrindų?
