S&C dizaino studijos
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 272 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 272 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 59mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 3mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Baltimore bracer“ yra paprastas, skoniu užpildytas klasikinis gėrimas, turintis raminančią lytėjimą, kurią gėrimui gali suteikti tik kiaušiniai. Brendžio ir anisette mišinys siūlo saldintą anyžių prieskonių pagrindą, kuris pats savaime yra gana įdomus. Kaip žino visi, mėgstantys klasikinius kiaušinių gėrimus, putojanti tekstūra daro puikų gėrimą dar ypatingesnį.
Kaip ir bet kokiame kokteilyje, kuriame yra kiaušinių, jei jus trikdo tai, kad geriate žalius kiaušinius, ko gero, šio gėrimo apskritai reikėtų vengti. Be to, būtinai suplakite šį gėrimą daugiau nei įprastai, kad įsitikintumėte, jog kiaušinio baltymas yra visiškai integruotas.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos brendžio
- 1 1/2 uncijos anisette
- 1 kiaušinio baltymas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
Stipriai purtykite 30 sekundžių.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Daugelis žmonių mieliau pradeda maišyti kiaušinių gėrimus su „sausu purtymu“, ypač kai į jį įeina kiaušinio baltymas tik todėl, kad jis padidina putojimą. Tai paprasta metodika: maždaug 10 sekundžių purtykite ingredientus be ledo, tada užpildykite purtyklę ledu ir purtykite 30 sekundžių. Žinote, kad gėrimas gerai suplakamas, kai skauda rankas, o kokteilio purtyklė iš išorės tampa tikrai šalta. Įsitikinkite, kad jūsų naudojamas kiaušinis yra šviežias. Greitas testas gali padėti jums sužinoti: nuleiskite kiaušinį į stiklinę vandens, o jei jis krinta, jis yra šviežias. Plūduriuojančius kiaušinius reikia atsisakyti. Turėdami tokį paprastą kokteilį, būtinai rinkitės brendį iš viršutinės lentynos.Anisette yra stipraus anyžiaus skonio likerio, kurį gamina daugybė prekės ženklų, stilius. Vėlgi, kokybė yra didelis dėmesys; Geri pasirinkimai kokteiliui, tokiam kaip „Baltimore bracer“, yra „Luxardo“, „Marie Brizard“ ir „Norseman“.
Receptų variantai
- Jei neturite anizato, tai padarys bet kuris kitas anyžiaus skonio likeris. Į perspektyvių pakaitalų sąrašą įeina absintas, Herbsaint, ouzo, pastis, sambuca ir Pernod. „Galliano“ taip pat turi lengvą anyžiaus skonį, nors dominuojantis jo skonis yra vanilė, ir jas abi palaiko beveik 30 kitų žolelių. Išbandykite aromatintą brendžio pakaitalą, palyginti su standartiniu, kuris distiliuojamas iš vynuogių. Obuolių, persikų ir kriaušių brendžiai turėtų gražiai poruotis su anyžiais. Pirkdami šiuos brendžius, ieškokite eau-de-vie (distiliuoto iš vaisių sulčių), o ne saldinto likerio su (galbūt) dirbtiniais kvapikliais.
Kaip stiprus yra „Baltimore Bracer“?
Kaip jūs galite tikėtis iš gėrimo, kuris beveik visiškai pagamintas iš alkoholio, „Baltimore“ breketas yra gana stiprus. Sumaišius su vidutiniu brendžiu ir anizu, jis turėtų suplakti, kad jo alkoholio kiekis būtų apie 22 procentus ABV (įrodytas 44).
Recepto žymės:
- Brendžio kokteilis
- amerikietis
- vakarėlis
- gėrimas
