Kumpis, salotos, pomidoras + kiaušinis. Ant grotelių keptas sūris
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 sumuštinis (tarnauja 1)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 593 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 91g | Angliavandeniai |
| 37g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 sumuštinis (tarnauja 1) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 593 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 22 proc. |
| Cholesterolis 225mg | 75 proc. |
| Natris 661mg | 29 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 91g | 33 proc. |
| Dietinis pluoštas 18g | 64 proc. |
| Baltymai 37g | |
| Kalcis 758mg | 58 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kuo BLT yra tokie geri? Ar tai tiesiog tobulas dūmo šoninės, traškių ir gaivių ledkalnių salotų bei sultingų pomidorų derinys… ar tai kažkas daugiau? Gal tai yra nostalgiškos savybės, kurias turi šis brangus sumuštinis, arba tai yra jo neapolietiškas paprastumas, išlikęs nepakitęs per visą istoriją.
Nepriklausomai nuo priežasties, mes visi galime sutikti, kad šis sumuštinis yra gana tobulas, kai jo pradinis formatas, bet aš manau, kad radau dar keletą pridėtų ingredientų, kurie šį patiekalą gali padaryti dar nuostabesnį.
Ingridientai
- Sumuštiniui:
- 3 griežinėliais storio supjaustyto lašinio
- 1 kiaušinis
- 2 riekelės teksaso skrebučio
- 2 palieka aisbergo salotas
- 3 griežinėliai pomidoro
- 1-2 šaukštai. citrinos-baziliko aioli
- „Aioli“ receptas:
- 1, 5 šaukšto. kunigaikščių majų
- 4 baziliko lapeliai, smulkiai supjaustyti
- sulčių 1 citrinos pleišto
- 1/2 česnako skiltelė, malta
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pradėkite surinkti aioli. Išplakite kartu majonezą, baziliką, citrinos sultis ir česnako skiltelę. Atidėti.
Ketaus keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies, retkarčiais apversdami, kol bus pasiektas norimas traškumas.
Išimkite šoninę iš keptuvės ir apkepkite kiaušinį, saulėtą pusę į šoninę, riebalais.
Išimkite kiaušinį ir atidėkite.
Paimkite abu skrudintos duonos gabaliukus ir įpilkite juos į kepsnine suteptą bekonu. Leiskite kiekvienai riekelei kepti keletą minučių iš kiekvienos pusės, kol duona taps auksinė ir paskrudusi.
Kai jie taps traškūs, apvoliokite abi puses šonuose (daugiau ar mažiau priklausomai nuo jūsų meilės majonui) ir iš vieno gabalo išdėliokite salotas, pomidorus, šoninę ir keptą kiaušinį. Švelniai uždėkite sumuštinį su likusiu duonos gabalėliu, kad kiaušinio trynys nesprogtų, ir tuoj pat patiekite.
Recepto žymės:
- Kiauliena
- priešpiečiai
- amerikietis
- vasara
