Jasonas Lamas / Flickras
- Iš viso: 4 val
- Paruošimas: 60 min
- Virėjas: 3 val
- Išeiga: 5 svarai saldainių (36 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 436 | Kalorijos |
| 33g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 11g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 5 svarai saldainių (36 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 436 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 33g | 42 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 68 proc. |
| Cholesterolis 2mg | 1% |
| Natris 14mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 7g | 26 proc. |
| Baltymai 11g | |
| Kalcis 59mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lengvas lėto virimo šokolado ir žemės riešutų skiltelių receptas yra nugalėtojas. Yra tik keturi ingredientai ir saldainių termometras nėra būtinas.
Tai puikus kandidatas į valgomų dovanų krepšį atostogoms, taip pat už dovanas šeimininkei ir padėką mokytojams. Tai taip pat yra tiesiog puikus pasaka jūsų šeimai.
Būtinai perskaitykite pastabas šio recepto apačioje. Šis receptas geriausiai veikia standartinėje lėtoje viryklėje, kurioje yra tik trys nustatymai - Įjungta, Žemas ir Aukštas.
Ingridientai
- 2 (16 uncijų) stiklainių (2 svarai) žemės riešutų (sausai skrudintų, sūdytų)
- 48 uncijos šokolado (migdolų žievė balta)
- 4 uncijos šokolado (saldus vokiškas)
- Nuo 10 iki 12 uncijų šokolado (tamsaus)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į lėtą viryklę sudėkite žemės riešutus, baltąjį šokoladą, vokišką šokoladą ir tamsųjį šokoladą.
Virkite žemai 3 valandas. Nelieskite. Išjunkite puodą ir leiskite sėdėti 20 minučių.
Uždenkite didelį darbo plotą (apie 3 kvadratines pėdas) vaškuotu ar pergamentiniu popieriumi.
Mišinį visiškai išmaišykite.
Dedama šaukšteliais šaukštelio ant popieriaus. Leiskite sukietėti ir laikykite sandariuose induose.
Pastaba: pirmą kartą gaminant, galite išbandyti savo mišinį po 2 valandų virimo. Kai kurios lėtos viryklės gamina karščiau nei kiti net esant žemam nustatymui. Tikrindami, ar turite skaidraus stiklo dangtį, stenkitės jo nenuimti. Šokoladas turėtų atrodyti šiek tiek ištirpęs, bet ne sausas. Jei atrodo gerai, virkite toliau, kol pasibaigs 3 valandos.
Variacijos
- Galite naudoti 1/2 sūdytų ir 1/2 nesūdytų sausų skrudintų riešutų. Tačiau sūdyti riešutai yra gražus kontrastas su saldžiu šokoladu. Migdolų žievės baltasis šokoladas paprastai daro šį saldainį labai saldus. Norėdami jį tonizuoti ir padidinti šokolado aromatą, kai kuriuos ar visus juos galite pakeisti tamsiuoju arba pusiau saldžiu šokoladu.
Geriausias būdas atspausdinti šį receptą
Daugiau lengvai pagaminamų saldainių
Kepimo krekerių receptas: Kepimo krekeriai yra paprastas saldainis, pagamintas iš soda krekerių ir šokolado, panašus į tradicinį kavos ar žievės receptą. Paschos atveju matzahas gali būti pakeistas krekeriais.
Žemės riešutų sviesto rutuliukų receptas: Štai dar vienas numestas saldainis, kurį dedame tik su keturiais ingredientais - žemės riešutų sviestu, šokoladu, sviestu ir konditerių cukrumi.
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
