„Foodcollection RF“ / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 361 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 361 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 56mg | 19 proc. |
| Natris 305mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 89mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis azijietiškas kriaušių pyragas gali būti gaminamas su bet kokia kriaušių įvairove arba iš obuolių. Pabarstykite pyragą sijotu konditerių cukrumi arba naudokite paprastą vanilės glazūrą.
Ingridientai
- Vaisių mišiniui:
- 3 puodeliai azijietiškų kriaušių (supjaustytų kubeliais)
- 1 puodelis riešutų (susmulkintų)
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/3 puodelio cukraus
- Dėl torto:
- 1 1/2 puodelio universalių miltų
- 3/4 puodelio nesmulkintų kviečių miltų
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 šaukšteliai cinamono
- 1/2 šaukštelio muskato riešuto
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 3/4 puodelio augalinio aliejaus
- 2 šaukštelių vanilės
- 3 dideli kiaušiniai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Riebalus ir miltus sutepkite 12 puodelių „Bundt“ keptuvėje arba dosniai apipurkškite „Baker's Joy“ ar kitu panašiu kepimo purškimo mišiniu su miltais. Orkaitę įkaitinkite iki 325 F.
Sumaišykite kubeliais supjaustytas kriaušes, pekano riešutus, 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir 1/3 puodelio granuliuoto cukraus; mesti. Uždenkite ir atidėkite.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, 2 šaukštelius cinamono, muskato riešutą, kepimo miltelius, druską ir soda; sumaišykite, kad gerai išplaktų.
Elektriniu mišiniu ant silpnos ugnies maišykite aliejų, vanilę ir kiaušinius, kol gerai susimaišys. Maišykite vaisių ir riešutų mišinį, kol sumaišysite.
Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą keptuvę. Kepkite 50–60 minučių arba tol, kol dantų krapštukas ar pyrago testeris, įdėtas į torto vidurį, pasirodys švarus.
Atvėsinkite keptuvėje ant stovo 15 minučių. Pasukite ant stovo, kad visiškai atvėstų.
Perkelkite į serviravimo lėkštę ir glazūruokite vanilės arba karamelės glazūra arba dulkes su cukraus pudra.
Recepto žymės:
- Kriaušė
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
