Šenonas Grahamas
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 6 kokteiliai (6 porcijos)
Galite galvoti apie šį airiško perforatoriaus receptą kaip sustiprintą karštą mažylį, skirtą patiekti mažam vakarėliui. Tai yra skanus, lengvas ir puikus gėrimas visiems jūsų žiemos pramogoms.
Airių perforatorių poros Bushmills airiškas viskis su Drambuie. Jie sudaro pagrindą, į kurį dedama šiek tiek saldaus ir rūgštaus, ir visa tai pašildoma, kad būtų sukurtas įdomus aromatingas užpilas, kurį pamėgs visi jūsų svečiai.
Ingridientai
- 8 uncijos airiško viskio (Bushmills)
- 2 uncijos Drambuie
- 4 uncijos rūgštaus mišinio
- 2 1/2 šaukšto medaus
- 1 1/2 puodelio vandens
- 4–5 brūkšneliai „Angostura Bitters“
- Garnyras: suplaktas muskato riešutas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutinio dydžio puode ant viryklės sumaišykite visus ingredientus.
Virš vidutinės ugnies pašildykite mišinį, reguliariai maišydami. Tai turėtų užtrukti maždaug 10 minučių, tačiau galite išjungti šilumą, kad ji ilgiau užvirtų (skonis laikui bėgant pagerėja).
Perkelkite į didelį karščiui atsparų perforatoriaus dubenį. Patiekite kavos puodeliuose ar airiškose kavos taurėse, kiekvieną gėrimą pagardindami nuskustu muskato riešutu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Viename puodelyje yra 8 uncijos, todėl viskį galima lengviau išmatuoti. Įprastas „penktasis“ (750 ml buteliukas) talpina maždaug 3 1/4 puodelio (beveik 26 uncijos), taigi vieno butelio yra daugiau nei pakankamai ir jo pakaks maišyti su kitais airiško viskio kokteiliais. Jei naudojate perforavimo dubenį, įsitikinkite, kad jis yra atsparus karščiui, kad stiklas neskilinėtų. Šį perforatorių taip pat galima lengvai kaitinti lėtoje viryklėje ir palikti ant silpnos ugnies, kad jis išliktų malonus ir šiltas. Tai ypač malonu, jei pridedate papildomų prieskonių, nes tai užpildys jūsų namus šiltu ir kviečiančiu aromatu. Rūgštynių mišinį labai lengva pasigaminti namuose, nes tai iš esmės yra citrinų ir kalkių skonio paprastas sirupas. 1 puodelį cukraus ištirpinkite 1 puodelyje verdančio vandens, sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes. Nuimkite jį nuo ugnies ir įmaišykite po 1 puodelį kiekvienos citrinos ir laimo sulčių, po to leiskite jam atvėsti prieš išpilstant į butelius.
Receptų variantai
- Nors receptas, kaip parašyta, buvo sukurtas šešioms 4 uncijos porcijoms patiekti, jį galima lengvai padvigubinti arba padvigubinti, kad tilptų bet kokio dydžio minia. Laikykitės ingredientų proporcingai, nes padidinsite tūrį. Vietoje rūgštaus mišinio, punše naudokite 2 uncijas citrinos sulčių ir 2 uncijas paprastojo sirupo.Į dubenį įpilkite keletą gvazdikėlių su gvazdikėliais, apibarstytais apelsinukais ir cinamono lazdeles, kad šiek tiek papildomai padidintumėte. skonis ir aromatas. Abu jie taip pat suteikia puikų garnyro variantą. Galite suteikti dar daugiau skonio, įmesdami į punchą maišančių prieskonių paketėlį, nes jis sušils.
Kaip stiprus yra airiškas punchas?
Abu perforatoriaus tirpalai išpilstomi į butelius su 80 įrodymu, o tai privers jus galvoti, kad tai bus stiprus perforatorius. Vis dėlto visi nealkoholiniai ingredientai leidžia pasiekti labai lengvą 14 procentų ABV (28 įrodymas). Tai tik šiek tiek stipresnis nei taurė vyno.
Recepto žymės:
- viskio kokteilis
- kokteilis
- amerikietis
- gimtadieniai
