„CCat82“ / „Getty Images“
- Iš viso: 8 val. 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 594 | Kalorijos |
| 30g | Riebalai |
| 35g | Angliavandeniai |
| 45g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 594 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 30g | 39 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 39 proc. |
| Cholesterolis 129mg | 43 proc. |
| Natris 201mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 35g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 24 proc. |
| Baltymai 45g | |
| Kalcis 163mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus „Crockpot“ lašišos su karamelizuotais svogūnais ir morkomis receptas puikiai tinka pramogoms ar atostogoms. Stebina, kaip gerai lašišos filė kepa lėtoje viryklėje. Drėgna šiluma yra geriausias būdas paruošti šią švelnią mėsą.
Taip pat galite kepti lašišos kepsnius, tačiau kadangi jie yra tirštesni, jiems virti reikės daugiau laiko. Taip pat galite išbandyti pagal temperatūrą - žuvis turėtų būti virta iki mažiausios vidinės 140 F temperatūros, išbandyta termometru.
Galite pagardinti šį nuostabų receptą bet kokiu noru. Vietoj krapų įpilkite čiobrelių arba naudokite mairūną ar baziliką. Jei jums patinka garstyčios, šiek tiek įmaišykite, kai pašalinsite lašišą ir prieš pašalindami svogūnų mišinį. Kai kurie žali čili ar jalapeño pipirai į šį receptą įtrauks puikų įspūdį.
Patiekite šį patiekalą su vienu patiekalu su ryžių koše ar bulvių koše, kad sugertumėte visas nuostabias sultis. Mėgaukitės taure balto vyno.
Ingridientai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštų sviesto
- 4 svogūnai, rupiai supjaustyti
- 1 (16 uncijų) maišelis kūdikių morkų
- 4 skiltelės česnako, malto
- 1–1 / 2 svaro lašišos filė arba 4 (6 uncijos) lašišos filė
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovintų krapų piktžolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite alyvuogių aliejų ir sviestą į keturių ketvirčių indelį. Sudėkite svogūnus, morkas su morkomis ir česnakus, išmaišykite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6-7 valandas, maišydami vieną kartą virimo metu, kol daržovės pradės karamelizuotis. Šis mišinys gali virti nuo 8 iki 9 valandų, jei esate toli nuo namų, kol maistas gaminamas.
Lašišos filė (arba mažesnę atskirą filė) ant daržovių sudėkite į kopūstą ir pabarstykite druska, pipirais ir krapų piktžolėmis.
Uždenkite ir virkite žemoje temperatūroje 1–2 valandas, kol lašišos dribsniai bus išbandyti šakute (bandymas atliekamas su vienos valandos žyme; jei lašiša bus paruošta, išjungti kopūstą ir laikykite uždengtą iki patiekimo laiko). Jei ruošiate lašišos filė, kepkite ją ne ilgiau kaip 40–50 minučių.
Kai būsite pasiruošę valgyti, padėkite lašišą ant serviravimo lėkštės, o viršų - su svogūnų mišiniu.
Recepto žymės:
- Morkos
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
