Kaip pasėti agurką per 4 paprastus veiksmus

Apie agurkus

dizainas / pixabay

Agurkai dažnai yra nepastebimas maistas. Jei ne karštą vasaros dieną kartu melsite salotas, galite net negalvoti, kad galėtumėte jų įtraukti į savo receptus. Bet agurkai turi visokių nuopelnų.

Jie iš tikrųjų gali atvėsinti kraują, o jie sudaro 95 procentus vandens, taigi yra sveiki. Minutei spausdami agurko griežinėlį prie burnos stogo, galite atsikratyti blogo burnos kvapo ir jie netgi turi reputaciją kaip pagirių drugeliai dėl didelio vitamino B ir elektrolitų kiekio, nors rekomenduojama prieš tai valgyti. tu imbieras. Kad ir kaip naudosite agurką, galbūt nebūsite jo sėklų gerbėjas. Štai kaip jų atsikratyti.

Kodėl reikia sėti agurką?

pixabay

Receptuose, kuriuose reikalaujama sėti agurką, paprastai ieškoma to lengvo šviežio skonio, kuris atsiranda iš agurko vidaus. Sėklos taip pat gali įnešti per daug papildomos drėgmės į receptus, jei jos nepaliekamos, o dideliuose, labai subrendusiuose agurkuose esančioms sėkloms tiesiog nemalonu vartoti.

Agurką nulupkite

„Dorling Kindersley“ / „Getty Images“

Jei negaminsite salotų, greičiausiai taip pat norėsite pašalinti agurko žievelę. Norėdami pašalinti tamsiai žalią išorinę odą, naudokite žievelę. Pirmiausia nupjaukite galus, kad galėtumėte lengvai pradėti ir baigti lupimą, atsidengdami kūnu ir oda. Nuimkite odą ilgomis juostelėmis.

Taip pat galite naudoti aštrų peilį, tačiau venkite per daug agurko minkštimo, jei naudojate šią parinktį. Nulupti kompiuterį peiliu yra menas. Kukurūzai gali būti slidūs, ypač po to, kai jie nusiplauna, todėl galėtumėte lengvai susipjaustyti save, jei nesate patyręs peiliu.

Norėdami pašalinti sėklas, naudokite šaukštą

Eglė / N. Gaifyllia

Agurką perpjaukite išilgai per pusę, kai pašalinsite odą. Sėklos kanalo pradžioje uždėkite šaukštą kiekviename agurko pusės gale.

Nulupkite sėklas

Eglė / N. Gaifyllia

Švelniai įspauskite šaukštą žemyn į sėklų kanalą žemyn. Patraukite link savęs, kad išbrinktumėte sėklas. Pakartokite, jei norite, kad pašalintumėte jas visas, tačiau paprastai visas sėklas galite gauti dviem šaukštais. „Švelniai“ yra žodis čia, nebent jūsų pateiktame recepte reikalaujama agurko gabalėlių. Jis lengvai subyrės be žievelės.

Paruoškite agurką receptui

Eglė / N. Gaifyllia

Agurką galima pjaustyti, supjaustyti kubeliais arba tarkuoti, atsižvelgiant į receptą, pašalinus sėklas. Vis dėlto turėtumėte jį naudoti nedelsdami. Agurkas pradės oksiduotis, kai tik neteks savo odos, ir tai taps purvinas.

Keletas agurkų receptų

Christine Leiser / Flickr

Tzatziki - agurkų jogurto indelis - yra graikų mėgstamiausias produktas. Tankus ir kreminis, jis gali būti naudojamas ant grotelių keptos mėsos ir daržovių akcentui arba kaip padažas ant pita duonos. Atvėsusios ir traškios agurkų salotos gali turėti didelę įtaką, ypač karštais vasaros mėnesiais. Įpilkite pomidorų ir raudonojo svogūno į agurkų salotas, kad gautumėte spalvą.

Agurkai taip pat yra populiarus ingredientas pietų patiekaluose, pavyzdžiui, gruzdintuose agurkuose, taip pat rytų Europos ir Tailando virtuvėse.