„LauriPatterson“ / „Getty Images“
"Kam graikai valgo…?" Atsakymas yra tas, kad nors yra tam tikrų atostogų ir (arba) regioninių tradicijų, jūs galite išmesti bet kokias išankstines mintis apie meniu planavimą.
Sumaišykite
Planuojant graikišką patiekalą ar pridedant graikiškų patiekalų kitiems ant stalo, lankstumas yra taisyklė, o ne išimtis. Apsvarstykite indų naudojimą naujais būdais.
- Gaminti patiekalus iš užkandžių ar mezetų yra senas graikų paprotys. Pagrindinis tradicinių graikų patiekalų gaminys yra patiekalų vienkartiniai patiekalai - viryklė arba orkaitė - daržovės, mėsa ar jūros gėrybės, kurie, patiekiant nedideliais kiekiais, gali būti tobuli kaip garnyrą arba užkandį. Vaisiai ir daržovės, patiekiami kartu su maistu, vadinami salotomis (net tokiomis daržovėmis kaip brokoliai ir virti žalumynai) ir gali būti savarankiški kaip maistas atskirai. Garsūs graikiškai užpildyti pyragai (špinatai, sūris ir kiti) vienodai gerai veikia kaip pagrindiniai ir šalutiniai patiekalai, užkandžiai ir vakarienės patiekalai.
Graikų meniu planavimas retai laikosi griežtų ir greitų taisyklių. Mėgstamą lengvą vakarinį patiekalą gali sudaryti gruzdintos bulvytės su fetos sūrio riekelėmis. Sekmadienio patiekalų stalas gali būti apkrautas bandelėmis, ant grotelių kepta arba skrudinta mėsa ar jūros gėrybėmis, dviem ar trimis salotomis, bandelėmis, duona, sūriais ir alyvuogėmis.
Jei kada iškils klausimas, kaip ir kada patiekti tam tikrą patiekalą, būkite lankstūs. Pavyzdžiui, mes mėgstame vegetariškų gigantų pupelių patiekalus, pagamintus iš milžiniškų laimo pupelių. Patiekite jį kaip garnyrą, pagrindinį patiekalą ir, nedideliais kiekiais, mažose lėkštėse, kaip užkandį ar meze . Mums taip pat buvo žinoma, kad mes jį valgome šaltai, tiesiai iš šaldytuvo, taip, kaip kiti gali valgyti gabalą šaltos likusios picos.
Taigi būkite kūrybingi ir būkite lankstūs. Graikiškas maistas, nesvarbu, ar tai visas valgis, ar jūsų meniu papildymai, visada yra skanus pasirinkimas.
