Žolelių jūros gėrybių padažas. „Luca Trovato“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 2 puodeliai (4–8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 17 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 puodeliai (4–8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 17 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 10mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį kreminį žolelių padažą galima patiekti su žuvies ir jūros gėrybių patiekalais. Jis pagamintas pridedant šviežių žolelių prie pagrindinio baltojo vyno padažo.
Šis receptas reikalauja šviežių petražolių, laiškinių česnakų ir estragono. Jei jų neturite, naudokite visas turimas žoleles, kol jos yra šviežios, o ne džiovintos.
Ingridientai
- 1 šaukštas petražolių (kapotų)
- 1 šaukštas laiškinio česnako (pjaustyto)
- 1 valgomasis šaukštas estragono (susmulkintas)
- 1 pintos baltojo vyno padažo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Puode, kuriame yra sunkus dugnas, kaitinkite baltojo vyno padažą. Įmaišykite šviežias žoleles ir patiekite iškart.
Recepto žymės:
- jūros gėrybės
- baltas jūros gėrybių padažas
- Prancūzų kalba
- savaitės naktis
