Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: nuo 12 iki 15 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 229 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 12 iki 15 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 229 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 73mg | 24 proc. |
| Natris 515mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 122mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Cinamonas, muskato riešutas ir saldus apelsinų marmeladas suteikia šiems spanguolių keksams nuostabų kritimo skonį. Jei norite šiuos bandeles pakelti į kitą lygį, rekomenduojame pridėti pjaustytų riešutų arba graikinių riešutų, kad būtų šiek tiek papildomos tekstūros. Norėdami sustiprinti apelsinų skonį, į sausus ingredientus įlašinkite kelis šaukštelius šviežių, smulkiai tarkuotų apelsinų žievelių.
Padarykite šias bandeles ir užšaldykite atostogų svečiams. Arba sukurkite juos kaip kasdienį kuokštelį, kad papildytumėte pasakišką priešpiečių dėžutę. Nepriklausomai nuo priežasties, dėl kurios nusprendėte juos gaminti, labai rekomenduojame patiekti juos šiek tiek šiltus su įprastu arba apelsinų sviestu.
Ingridientai
- 2 1/4 puodelio universalių miltų (10 uncijų)
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio šviesiai rudo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio stalo druskos
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- Neprivaloma: žiupsnelį prieskonių
- 1 puodelio pasukų
- 1/2 puodelio apelsinų marmelado (saldus)
- 1/3 puodelio sviesto (išlydyto ir atvėsinto)
- 1 didelis kiaušinis
- 1 puodelis spanguolių (šviežios, grubiai pjaustytos)
- 1/2 puodelio graikinių riešutų (arba pekano riešutų, kapotų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F / 200 C / Gas 6.
Sutepkite muffino skardą arba purškite kepimo purškikliu, arba puodelius išklijuokite popieriniais įdėklais. Atsižvelgiant į jūsų muffin puodelių dydį, šiame recepte bus pagaminta nuo 12 iki 15 bandelių.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą ir rudąjį cukrų, kepimo miltelius, soda, druską, cinamoną, muskato riešutą ir kvapiuosius prieskonius, jei naudojate. Išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte sausus ingredientus.
Kitame dubenyje plakite pasukas su marmeladu, tirpintu sviestu ir kiaušiniu, kol gerai išplaks.
Į sausą mišinį įpilkite šlapio mišinio ir maišykite, kol gerai sudrėkins.
Sulenkite į kapotas spanguoles ir graikinius riešutus ar pekano riešutus.
Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštus muffin puodelius, užpildydami juos maždaug nuo dviejų trečdalių iki trijų ketvirtadalių. Jei norite, ant kiekvieno bandelės pabarstykite maždaug 1/4 šaukštelio cinamono-cukraus mišinio.
Kepkite bandeles maždaug 20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas į muffino centrą, pasirodys švarus.
Atvėsinkite keptuvėje maždaug 5 minutes, tada pasukite ant stovo, kad visiškai atvėstų.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Norėdami užšaldyti bandeles, padėkite jas ant plokščio padėklo ar kepimo skardos ir padėkite į šaldiklį maždaug 1 valandai arba iki vientisos masės. Perkelkite juos į maišelius šaldiklius, iš maišų pašalindami kuo daugiau oro. Pažymėkite juos pavadinimu ir data ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Norėdami vėl pašildyti, apvyniokite bandeles folijoje ir kepkite įkaitintame 325 F / 165 C / Gas 3 maždaug 10–12 minučių arba iki šilto.
Recepto žymės:
- Kepiniai
- priešpiečiai
- amerikietis
- Kalėdas
