Diana Rattray
- Iš viso: 85 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 70 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 785 | Kalorijos |
| 53g | Riebalai |
| 58g | Angliavandeniai |
| 22g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 785 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 53g | 67 proc. |
| Sotieji riebalai 24g | 118 proc. |
| Cholesterolis 103mg | 34 proc. |
| Natris 1073mg | 47 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 58g | 21 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 22g | |
| Kalcis 561mg | 43 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Erškėtuogės yra puikus garnyras ne tik kiaušiniams ir šoninei, bet ir keptai jautienai ar vištienai. Mūsų kreminę košę lengva paruošti ir kepama iki traškumo tobulai pagal aštraus čederio sūrio ir sviestinio duonos trupinių sluoksnį. Patiekite mūsų patiekalą kaip savo pusryčių patiekalą arba naudokite jį sekmadienio vakarienei ar savaitgalio nakties žiemos komforto maistui.
Norėdami greičiau paruošti, naudokite užšaldytus maišalynus ir patikrinkite mūsų variantus, kad gautumėte įvairių priedų idėjų.
Mūsų paruoštas baltas padažas gali būti naudojamas pagal kitus receptus, pavyzdžiui, keptos vištienos krūtinėlės, padengtos baltuoju padažu, sūris ir laiškinis česnakas, arba kreminės tešlos su baltu padažu, česnako ir parmezano.
Ingridientai
- 5 šaukštai sviesto (padalintas)
- 4 - 6 žali svogūnai
- 4 šaukštai miltų
- 3/4 puodelio vištienos sultinio
- 3/4 puodelio nenugriebto pieno (arba pusantro)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai maltų)
- 1 svaras hash rudų bulvių (šaldytų, pietietiškų ar susmulkintų)
- 1 puodelis aštraus čederio sūrio (susmulkintas)
- 1 puodelio duonos trupinių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Sviestą ištepkite 1 ketvirčio paplotėliu.
Puode ištirpinkite keturis šaukštus sviesto, suberkite žaliuosius svogūnus ir vieną minutę virkite ant vidutinės-silpnos ugnies.
Suberkite miltus ir išmaišykite, kad gerai išplaktų. Virkite maišant dvi minutes.
Palaipsniui įmaišykite vištienos sultinį ir pieną.
Virkite, nuolat maišydami, kol sutirštės ir pasidarys putplastis. Įberkite druskos, pipirų, bulvių ir sūrio. Nukelkite nuo ugnies.
Šaukštą mišinio supilkite į paruoštą riebalais išteptą kepimo indą.
Ištirpinkite likusį šaukštą sviesto.
Į atskirą dubenį sudėkite džiūvėsėlius ir nukoškite ištirpintą sviestą. Gerai ismaisyti.
Padažui apibarstykite sviestu pateptą duonos riekę.
Kepkite nuo 45 iki 55 minučių, kol karšta ir putli, gražiai paruduos viršuje.
Mėgautis!
Kaip atšildyti užšaldytą Hashbrowną
- Sušaldytus maišos rudus rutulius sudėkite į negilų indą ir per naktį atšildykite šaldytuve. Norėdami greitai atšildyti, mikrobangų krosnelėje 40 sekundžių tarpais, dažnai maišydami. Prieš naudojimą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Priedai prie nuoširdaus patiekalo
Paverskite šį garnyrą vienkartine vakariene su mūsų pasiūlymais:
- Vištiena ir žirniai: Į baltą padažą įpilkite 2 puodelius susmulkintos vištienos ir vieną puodelį virtų šaldytų žirnių. Jei per tiršta, įpilkite 1/4 puodelio vištienos sultinio. Paragaukite ir pagardinkite prieš maišydami su bulvėmis. Uždenkite Čederio sūriu arba Havarti ir Mozzarella mišiniu. Kepkite pagal nurodymus. Kumpis ir špinatai: Į baltą padažą įpilkite 3 puodelius susmulkintų špinatų ir virkite, kol špinatai bus minkšti. Įpilkite 2 puodelius supjaustyto rūkyto kumpio ir sumaišykite su bulvėmis. Uždenkite provolono riekelėmis. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius itališkų prieskonių į sviestinį džiūvėsėlį, prieš virdami troškinį. Kepkite pagal nurodymus. Vegetaras: Į baltą padažą įpilkite 1 puodelį virtų žiedinių kopūstų ir 1 puodelį virtų brokolių žiedlapių. Sumaišykite su bulvėmis ir pridėkite 1 puodelį supjaustytos mocarelos. Uždenkite Čedaru ir sviestiniais džiūvėsėliais. Kepkite pagal nurodymus.
Recepto žymės:
- Čederis
- Garnyras
- amerikietis
- rudenį
